丁酸丁酯 | 食品添加物合法業者資訊網
丁酸丁酯有強烈的、甜潤的水果香氣,並有香蕉和菠蘿似的香韻。在鹼性介質中不穩定。在弱酸性介質中尚穩定。不導致變色。
丁酸丁酯有強烈的、甜潤的水果香氣,並有香蕉和菠蘿似的香韻。在鹼性介質中不穩定。在弱酸性介質中尚穩定。不導致變色。
用作溶劑、色譜分析標準物質,也用於有機合成。 用於香精配方中。廣泛用於食用香精配方中,在煙用香精中也有用途;也可用日化香精中,但是應用有限。IFRA無限制規定。 健康危害: 在工業生產中未發現對人的危害。動物中毒的表現為暫時的興奮,共濟失調,上呼吸道刺激,迅速發展至呼吸紊亂。 燃爆危險: 本品易燃,具刺激性。丁酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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