推薦十大味醂人氣排行榜【2021年最新版】 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月18日—味醂又被稱為「醇米霖」或是「味淋」,是日本家庭在料理時不可或缺的調味料之一。其具有如同料理米酒的功用,還能在多種料理手法當中取代 ...
味醂是日本人在烹煮家常料理時不可或缺的調味料,並兼具料理米酒與砂糖的功用,不但可用於醃肉、炒菜,還能讓烹煮出來的食材更加美味又有光澤,也成為了眾多台灣人家中的必備用品。但目前市面上的味醂款式眾多,走進全聯等各大超市就能見到各式各樣的商品,不免令人感到眼花撩亂,也好奇著味醂的應用食譜、以及是否能用其他食材替代。
為此,這篇文章會實際訪問擁有10年餐飲業經驗的歐家瑋廚師,深入探討如何選擇適合的味醂。此外,也將以人氣商品排行榜的形式為大家推薦多款味醂,這些商品都可以在 momo購物網、Yahoo購物中心等平台上購買。歡迎參考並比較個商品的功能和價格,希望對您的挑選有幫助!
什麼是味醂? 味道、功能是什麼? 可以用什麼代替呢? | 食品添加物合法業者資訊網
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日式料理必備的「味醂」,原來有這4大烹飪作用! | 食品添加物合法業者資訊網
【甜香香料粉SF-630227】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000564451
添加物名稱:甜香香料粉SF-630227;SWEETFLAVOURPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000564451食品業者登錄字號:N-116876554-00...
【香菇香料7885】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000617922
添加物名稱:香菇香料7885;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000617922食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:型態:液狀...
【海鮮香料C】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511835
添加物名稱:海鮮香料C;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511835食品業者登錄字號:E-189431158-00000-1添加物分類:型態:液狀(液...
【蘋果香料SF-2622】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000004271
添加物名稱:蘋果香料SF-2622;APPLEESSENCESF-2622食品添加物產品登錄碼:TFAB30000004271食品業者登錄字號:A-104427533-00000...
【食用紅色六號調合粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128074
添加物名稱:食用紅色六號調合粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128074食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:著...
【鮮味劑 M-96013A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063825
添加物名稱:鮮味劑M-96013A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063825食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑...
【膠質G】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067021
添加物名稱:膠質G;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067021食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:粉狀(...
【肉精香料FSGP-A11H405】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000059360
添加物名稱:肉精香料FSGP-A11H405;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000059360食品業者登錄字號:H-128126965-00000-4添加物分類:...
【荔枝香料 650664】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000217704
添加物名稱:荔枝香料650664;LYCHEEFLAVOR650664食品添加物產品登錄碼:TFAA30000217704食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7...
【香蒜香料 21-1680】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000464900
添加物名稱:香蒜香料21-1680;GARLICFLAVOUR21-1680食品添加物產品登錄碼:TFAA30000464900食品業者登錄字號:N-128151176-0000...
【肉精香料CDM0814】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575295
添加物名稱:肉精香料CDM0814;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575295食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:火腿型...
【魚露香料 SC631046】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712759
添加物名稱:魚露香料SC631046;FISHSAUCEFLAVORSC631046食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712759食品業者登錄字號:A-103319108-...
【肉精香料 30140】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000091333
添加物名稱:肉精香料30140;MeatFla.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000091333食品業者登錄字號:A-131118948-00000-3添加物分類:...
【素 鮮 粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665510
添加物名稱:素鮮粉;VEG.SIANPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665510食品業者登錄字號:F-186202244-00000-1添加物分類:...
【煙燻香料 RFL35091】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000425941
添加物名稱:煙燻香料RFL35091;SMOKEFLAVORRFL35091食品添加物產品登錄碼:TFAA30000425941食品業者登錄字號:D-153493778-0000...