谷氨醯胺轉氨酶製劑(TG酶) | 食品添加物合法業者資訊網
谷氨醯胺轉氨酶製劑(TG酶)...適用於各種魚漿製品的製作,能比使用純TG酶用量更少,鎖住更多的水,縮短反應時間,除了增強魚漿製品的脆度,還增加了彈性、 ...
谷氨醯胺轉氨酶製劑(TG酶) ... 適用於各種魚漿製品的製作,能比使用純TG酶用量更少,鎖住更多的水,縮短反應時間,除了增強魚漿製品的脆度,還增加了彈性、 ...谷氨酰胺转氨酶 | 食品添加物合法業者資訊網
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