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所述香草巧克力香精,按重量份计,其包括:香草香精10~22份、豆香香精5~12份、奶香香精5~8.5份和巧克力香精3~6份。该香草巧克力香精施加于卷烟后能够起 ...
一种香草巧克力香精及其在卷烟中的应用技术领域
本发明属于香精领域,具体涉及一种香草巧克力香精及其在卷烟中的应用。
背景技术
香精香料广泛应用于烟草、食品、日化等领域,而天然香料由于其组成复杂,香气丰富、留香时间持久是调配香精不可或缺的原料。
在烟草领域,香精香料不仅可以赋予卷烟产品独特风格特征,还可改善卷烟吃味。国际烟草行业高度重视烟用香精香料的开发和应用,把生产应用高品质香精香料的技术当作自己的核心技术。
随着烟草行业的技术进步和大力发展中式卷烟目标的提出,烟用香精香料技术作为烟草行业的核心技术,已成为塑造中式卷烟品质特点、打造中式卷烟核心技术的关键之一。目前国内卷烟产品在风格特征和抽吸品质等方面仍存在一定不足,新型烟用香精香料的开发应用是解决上述问题的重要途径。
香荚兰(学名:Vanillaplanifolia),为兰科(Orchidaceae)香子兰属植物,又名香子兰、香草兰,是当今世界上最为风行的香味原料,被誉为“香料皇后”。香荚兰的主要成分之一是香兰素(Vanillin)。香兰素是一种白色至淡黄色针状结晶的有机化合物,化学式为C8H8O3,它可在香荚兰的种子(香荚兰豆)中找到,也可以人工合成。单纯的合成香兰素香气比较单一,无法满足高品质香精香料的要求。另外,香荚兰豆酊是一种重要的香荚兰提取物,然而其缺点在于作为天然香荚兰提取物,其品质稳定性欠佳,在卷烟产品中的作用不够稳定,不能满足高品质香精香料的要求。
现有技术仍需要品质更好的香精香料。
发明内容
本发明的一个目的是获得一种香草巧克力香精,本发明的再一个目的是获得一种能够改善卷烟的吸食品质和感官舒适度的香草巧克力香精。本发明的再一个目的是获得一种吸食品质和感官舒适度好的卷烟。
发明人发现,将香荚兰豆提取物应用于卷烟中,可提升卷烟的质量档次。然而,由于受到植物的种植环境、地理气候、加工工艺等影响,天然香荚兰豆提取物品质稳定性欠佳,在卷烟产品中的作...
巧克力香料014038C1 濃郁天然的可可巧克力風味香氣 | 食品添加物合法業者資訊網
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