【磅蛋糕食譜】鮮奶油取代奶油,切片再烤成瓦片煎餅 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2022年2月19日—做甜點剩下好多鮮奶油怎麼辦?做磅蛋糕最好。這款鮮奶油磅蛋糕不加奶油,也不加泡打粉,切片後再送入氣炸鍋,居然成了瓦片煎餅。這個鮮奶油磅蛋糕 ...
做甜點剩下好多鮮奶油怎麼辦?做磅蛋糕最好。
這款鮮奶油磅蛋糕不加奶油,也不加泡打粉,切片後再送入氣炸鍋,居然成了瓦片煎餅。
這個鮮奶油磅蛋糕食譜[1]一次可以用掉500克的鮮奶油,不失為解決剩下鮮奶油的好食譜。
鮮奶油一次買就是一公升,做氣炸鍋蛋塔[2]用掉200克後,開始煩惱剩下的鮮奶油如何消滅?
之前是做成生乳銅鑼燒[3]、奶酪、奶焗白醬、玉米濃湯,這次想試試不同產品。
將家中食譜研究了一番,發現國外有一款鮮奶油用量比例極高的蛋糕,非常興奮。
實際做了之後,發現跟某知名千層蜂蜜蛋糕口感好像(敲碗般的興奮)
更有才的是,因為此款蛋糕非常扎實、濃郁,所以切片後再送入氣炸鍋,居然成了煎餅,蛋香奶香超濃郁。
鮮奶油食譜集合
(1)蛋塔做法
(2)生乳銅鑼燒做法
(3)鮮奶油磅蛋糕做法
鮮奶油磅蛋糕材料
低筋麵粉250克
動物性鮮奶油300克
糖粉200克
蛋4顆
=====以下是蛋糕上面裝飾的鮮奶油=====
生乳材料
動物性鮮奶油200克
砂糖20克
【生乳做法】
我習慣事先將要裝飾的生乳準備好,放冰箱冷藏備用,尤其是夏天,建議先打起來放冷藏,最後再拿出來裝飾唷。
1.將動物性...
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