【磅蛋糕食譜】鮮奶油取代奶油，切片再烤成瓦片煎餅 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2022年2月19日—做甜點剩下好多鮮奶油怎麼辦?做磅蛋糕最好。這款鮮奶油磅蛋糕不加奶油，也不加泡打粉，切片後再送入氣炸鍋，居然成了瓦片煎餅。這個鮮奶油磅蛋糕 ...

做甜點剩下好多鮮奶油怎麼辦?做磅蛋糕最好。

這款鮮奶油磅蛋糕不加奶油，也不加泡打粉，切片後再送入氣炸鍋，居然成了瓦片煎餅。

這個鮮奶油磅蛋糕食譜[1]一次可以用掉500克的鮮奶油，不失為解決剩下鮮奶油的好食譜。

鮮奶油一次買就是一公升，做氣炸鍋蛋塔[2]用掉200克後，開始煩惱剩下的鮮奶油如何消滅?

之前是做成生乳銅鑼燒[3]、奶酪、奶焗白醬、玉米濃湯，這次想試試不同產品。

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將家中食譜研究了一番，發現國外有一款鮮奶油用量比例極高的蛋糕，非常興奮。

實際做了之後，發現跟某知名千層蜂蜜蛋糕口感好像(敲碗般的興奮)

更有才的是，因為此款蛋糕非常扎實、濃郁，所以切片後再送入氣炸鍋，居然成了煎餅，蛋香奶香超濃郁。

鮮奶油食譜集合

(1)蛋塔做法

(2)生乳銅鑼燒做法

(3)鮮奶油磅蛋糕做法

鮮奶油磅蛋糕材料

低筋麵粉250克

動物性鮮奶油300克

糖粉200克

蛋4顆

=====以下是蛋糕上面裝飾的鮮奶油=====

生乳材料

動物性鮮奶油200克

砂糖20克

【生乳做法】

我習慣事先將要裝飾的生乳準備好，放冰箱冷藏備用，尤其是夏天，建議先打起來放冷藏，最後再拿出來裝飾唷。

1.將動物性...