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咖啡越濃「不一定越提神」 咖啡職人：研磨+沖泡法才是關鍵！ | 食品添加物合法業者資訊網
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辦公室咖啡機推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年7月15日 — 原因：法式沖泡咖啡中含有10~13mg的咖啡油和咖啡酚、卡威醇等化學物質，提高甘油三酸酯水平和膽固醇，造成心血管負擔。 教授解釋：若使用濾紙過濾，濾掉 ... Read More
較深焙的咖啡有較多咖啡因？ | 食品添加物合法業者資訊網
一劑濃縮咖啡有47-75毫克的咖啡因 · 8盎司(約240克)的手沖咖啡有95-200毫克的咖啡因 · 冰滴的沖煮配方很多種，但其咖啡因含量都很高，因為使用了很高的水/粉比以及很長的沖泡 ... Read More
一杯咖啡含多少咖啡因？ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年9月7日 — 一杯咖啡有多少咖啡因？ · 手沖咖啡/美式咖啡 (8 oz / 237 mL): 95-200mg 咖啡因 · 低咖啡因手沖咖啡/美式咖啡 (8 oz / 237 mL): 2-12mg 咖啡因 · 濃縮咖啡 ( ... Read More
意式濃縮、摩卡、手沖、冷萃、法壓…究竟哪個咖啡因含量更高？ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年12月5日 — 對於不同種類咖啡的咖啡因含量，業內存在著很多說法，但大多缺乏確鑿的數據支撐。為了探究常見咖啡種類… Read More
沖泡方式之咖啡因含量高低(Caffeine) | 食品添加物合法業者資訊網
2021年11月4日 — 美國佛羅里達大學抽檢咖啡館各種沖泡法的咖啡因含量發現，以美式濾泡咖啡機萃出咖啡因劑量最高，一杯230cc的美式濾泡咖啡有115~200毫克咖啡因，研究 ... Read More
不同煮法的咖啡 | 食品添加物合法業者資訊網
請問一下,以一杯150CC的咖啡來說不同煮法的咖啡,咖啡因哪個最多?? 1.義式濃縮咖啡 2.摩卡壺咖啡 3.塞風壺咖啡 4.手沖壺咖啡. 2012-12-11 13:01 發佈. Read More
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