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臺北市政府衛生局公布108年油脂類產品反式脂肪酸抽驗結果 | 食品添加物合法業者資訊網

臺北市政府衛生局公布108年油脂類產品反式脂肪酸抽驗結果

奶油產品一般使用於烘焙產品做為製程原料，其最終產品之反式脂肪量會遠低於檢出值。至於沙拉油、棕櫚油、油炸油、酥油、奶油、巧克力醬、奶油球等產品，其反式脂肪含量則因 ...

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奶油產品一般使用於烘焙產品做為製程原料，其最終產品之反式脂肪量會遠低於檢出值。至於沙拉油、棕櫚油、油炸油、酥油、奶油、巧克力醬、奶油球等產品，其反式脂肪含量則因 ...

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自107年7月1日，食品中不得使用不完全氫化油 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品藥物管理署強化食品中反式脂肪標示管理 | 食品添加物合法業者資訊網
我國自97年起開始實施，強制市售包裝食品皆應在「營養標示」欄位內標示反式脂肪酸含量，讓消費者在購買食品時有所選擇。依現行「市售包裝食品營養標示規範」，反式脂肪定義 ... Read More
71起全面禁用人工反式脂肪消費者終於可以放心吃了嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年7月4日 — 解答：反式脂肪標示為0，不代表真的不含人工反式脂肪目前政府的法規，將容許值定在「每100公克食品內所含反式脂肪量不超過0.3 公克」。(如下圖)如果吃了 ... Read More
不是禁止使用了嗎？ 為什麼乳製品還標示「反式脂肪」 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年12月25日 — 除非食品中確實沒有反式脂肪，或符合規定中得以零標示的條件，反式脂肪含量才可以標示為0。 食藥署說，選購食品時可留意產品的成分、營養標示等資訊，選擇 ... Read More
營養標示反式脂肪為0的食品 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年11月21日 — 衛生福利部食品藥物管理署已強制要求食品業者必須將食品中的反式脂肪含量標示出來，大家在購買食品時，也開始習慣去看一下反式脂肪的含量，為自己和家人的 ... Read More
臺北市政府衛生局公布108年油脂類產品反式脂肪酸抽驗結果 | 食品添加物合法業者資訊網
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每年害死50萬人！7月起全面禁用人工反式脂肪 | 食品添加物合法業者資訊網
【早安健康／鍾佩錦報導】食藥署公布，2018年7月起將全面禁用「不完全氫化油」，讓人工反式脂肪不再於食品中出現。 烘焙食品過去常用「不完全氫化油」，製造酥脆或滑潤 ... Read More
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