韓國人教你韓式泡麵3種吃法!拉麵、炸醬麵混搭秒變神級美食 | 食品添加物合法業者資訊網
暖呼呼的泡麵在冬天餓肚子時,可說是一道無法抗拒的邪惡美食,但看似簡單的煮泡麵,卻老是把麵條煮太軟?或搞不清楚調味包下鍋時機?韓籍主廚孫榮一次示範3種韓國泡麵的烹煮訣竅和韓國人道地吃法,加點混搭巧思,泡麵也可以變身宴客級美味!
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寄生上流炸醬麵 食材 炸醬麵 1包 辣烏龍麵 1包 牛肋排適量 青蔥適量 高麗菜適量 小黃瓜適量 芝麻適量
將烏龍麵與炸醬麵的麵條與脫水蔬菜包加入滾水鍋,煮4~5分鐘。
將水瀝乾,留3~4湯匙的水量,加入調味粉(約8分的量即可,也可視口味增減),開火拌炒,最後加入油包拌勻備用。
將牛肉切成塊狀,煎至五分熟,將小黃瓜切成絲,撒上芝麻,與麵條一起裝盤即可。
五花肉拉麵 食材 辣烏龍麵1包 咖哩拉麵1包 豬五花肉適量 豆芽適量 洋蔥適量 青蔥適量 高麗菜適量
將調味粉包、脫水蔬菜加入滾水鍋,加入自己喜歡的蔬菜(高麗菜、洋蔥、蔥段、豆芽)。
將較粗的麵條先加進鍋內,煮約1分鐘...
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