果膠酶 | 食品添加物合法業者資訊網
果膠酶...果膠酶是指分解植物主要成分—果膠質的酶類。果膠酶廣泛分布於高等植物和微生物中,根據其作用底物的不同。又可分為三類。其中兩類(果膠酯酶和聚半乳糖醛酸酶) ...
果膠酶 ... 果膠酶是指分解植物主要成分—果膠質的酶類。果膠酶廣泛分布於高等植物和微生物中,根據其作用底物的不同。又可分為三類。其中兩類(果膠酯酶和聚半乳糖醛酸酶) ...果膠酶 | 食品添加物合法業者資訊網
揭開果膠酶的神秘面紗 | 食品添加物合法業者資訊網
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果膠酶(pectinase) - 公職食品技師高考 | 食品添加物合法業者資訊網
揭开果胶酶的神秘面纱 | 食品添加物合法業者資訊網
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