糖結晶 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年6月5日—尤其是煮濃度高的糖漿(如焦糖液),而且一旦結晶開始形成,將會加速結晶的產生,導致整鍋的糖漿變成白色的硬糖結晶。因此,煮糖漿時,如果有沒煮到的糖 ...
2022年6月5日 — 尤其是煮濃度高的糖漿(如焦糖液),而且一旦結晶開始形成,將會加速結晶的產生,導致整鍋的糖漿變成白色的硬糖結晶。 因此,煮糖漿時,如果有沒煮到的糖 ...[問題] 焦糖好難煮 | 食品添加物合法業者資訊網
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【W1802877 焦糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238540
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