了不起的维生素C:世界格局因它而改变! | 食品添加物合法業者資訊網
![了不起的维生素C:世界格局因它而改变!](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
2020年9月9日—话说在十五世纪,哥伦布在发现美洲之后,欧洲的很多国家为了争先发现更多的新大陆开始造大船去航海。在那个时候西班牙占据着西欧、东欧、南欧等大片 ...
![了不起的维生素C:世界格局因它而改变!](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
话说在十五世纪,哥伦布在发现美洲之后,欧洲的很多国家为了争先发现更多的新大陆开始造大船去航海。在那个时候西班牙占据着西欧、东欧、南欧等大片丰腴之地,可以说是名副其实的海上霸主。但是在那个时候,每一次远行的航海总会出现大批的水手不断死于一种很可怕的疾病,甚至整船人都会死亡,一直无法摆脱“海上魔咒”的诅咒。
究竟发生了什么? 那时一个海员一天的食物是一磅硬饼干、一磅咸肉、半磅麦片和糊状的豌豆,还有一加仑啤酒。这些食物可以提供所需的热量,但是不提供维生素C。人体缺乏维生素C,就会得坏血病。十八世纪得坏血病而死的船员比在战争、意外和海难中死去的船员都多。如果要进行一次长途旅程,需要带领两倍数量的船员,因为一半船员可能死在途中。坏血病非常可怕,首先是牙龈开始流血,然后牙齿开始脱落,旧伤开始重新流血,已经痊愈了的骨骼开始再次断裂,黏膜开始流血,身体开始发肿、变得青紫,然后就是躺在床上痛苦不堪地等待死亡之神的降临。
同样是十五世纪,在东方的中国同样有一次非常大规模的远洋航行,却没有出现西方大航海时代的大规模坏血病,这就是著名的郑和下西洋。后来发现,中国的船员在船上发豆芽,中国船员通过吃豆芽得到了维生素C的补充,避免了大量船员死亡的厄运。
当时的人们并不知道有维生素C的存在,也不知道该如何对抗这种能够带来死亡的疾病。直到18世纪,来自英国的探险家库克船长力排众议,坚决要求在自己的船上装载新鲜的水果,并且命令在每一次靠岸的时候都要去补给水果和蔬菜。结果呢,尽管经过了长时间的航海,海上魔咒竟然没有出现在他的船上。从此,漫长的航海之旅不再夺取英国船员的性命,继而在与西班牙无敌舰队的海战中,健康使得英国水手们具备了取胜的优势,海上霸权开始旁落,这也就奠定了英国作为日不落帝国兴起的基石。 随着科学的发展,人们知道了那可怕的魔咒叫坏血病,是由于船员们长期吃不到新鲜的蔬菜水果、缺少维生素C导...
17世紀的海上救星 | 食品添加物合法業者資訊網
了不起的维生素C:世界格局因它而改变! | 食品添加物合法業者資訊網
壞血病 | 食品添加物合法業者資訊網
大航海時,為何歐洲海員會得壞血病,而鄭和下西洋時卻沒有得? | 食品添加物合法業者資訊網
歐洲水手都得的壞血病,為什麼鄭和下西洋時沒有得? | 食品添加物合法業者資訊網
維生素C的故事 | 食品添加物合法業者資訊網
維生素的故事(二):維生素C怎麼被發現的? | 食品添加物合法業者資訊網
维C,解决了航海家的大麻烦 | 食品添加物合法業者資訊網
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【胡蘿蔔素 F】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056985
添加物名稱:胡蘿蔔素F;CAROTENEBASEF食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056985食品業者登錄字號:H-112338577-00000-1添加物分類...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【維生素預混粉J】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000008678
添加物名稱:維生素預混粉J;VITAMINPREMIXJ食品添加物產品登錄碼:TFAB20000008678食品業者登錄字號:A-122102473-00000-9添加...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【粉末胡蘿蔔色素 26331】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042687
添加物名稱:粉末胡蘿蔔色素26331;CAROTENEPOWDERNO.26331食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042687食品業者登錄字號:H-11233857...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【β-胡蘿蔔素 1% (1K)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000083232
添加物名稱:β-胡蘿蔔素1%(1K);β-CAROTENE(β-CAROTENE1%CWS/M)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000083232食品業者登錄字號:A-1191...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【維生素預混粉 SB】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043183
添加物名稱:維生素預混粉SB;VitaminPremixSB食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043183食品業者登錄字號:A-116841401-00000-3添...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【維生素預混物 VP1792】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059786
添加物名稱:維生素預混物VP1792;VITAMINPREMIXVP1792食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059786食品業者登錄字號:A-120683002-00...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【維生素預混粉 SF E4 250】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043093
添加物名稱:維生素預混粉SFE4250;VitaminPremixSFE4250食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043093食品業者登錄字號:A-116841401-...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【維生素D3V預混物】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063275
添加物名稱:維生素D3V預混物;VitaminD3V100,000iu/gPowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063275食品業者登錄字號:D-1536076...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【幼兒多力維生素預混粉 (-045)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050934
添加物名稱:幼兒多力維生素預混粉(-045);MUSTVITAMINPREMIX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050934食品業者登錄字號:A-122102...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【粉末胡蘿蔔色素 TC-15】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123811
添加物名稱:粉末胡蘿蔔色素TC-15;CAROTENEPOWDERTC-15食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123811食品業者登錄字號:H-112338577-0...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【Beta-胡蘿蔔素 Bright Yellow 002 WSS (2%)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053533
添加物名稱:Beta-胡蘿蔔素BrightYellow002WSS(2%);Beta-caroteneVegexBrightYellow002WSS(2%)食品添加物產品登錄碼:TFAB2000...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【β-胡蘿蔔素 培達 20% S】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000054309
添加物名稱:β-胡蘿蔔素培達20%S;BetaTab20%S食品添加物產品登錄碼:TFAB20000054309食品業者登錄字號:F-111912601-00000-4添...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【維生素預混料 E&Lutein】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060520
添加物名稱:維生素預混料E&Lutein;VitaminPremixE&Lutein食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060520食品業者登錄字號:A-12478147...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【維生素預混粉SF 2】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043240
添加物名稱:維生素預混粉SF2;VITAMINPREMIXSF2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043240食品業者登錄字號:A-116841401-00000-3...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【粉末胡蘿蔔色素15】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052352
添加物名稱:粉末胡蘿蔔色素15;CAROTENEPOWDER15食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052352食品業者登錄字號:H-112338577-00000-1...