喝羊奶好處多！中鏈三酸甘油酯的益處 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年12月3日—中鏈三酸甘油酯(Mediumchaintriglycerides，MCT)是一種很特別的膳食飽和脂肪，對身體的健康有很大的益處。近年來，一般大眾對中鏈三酸甘油酯的資訊 ...

大多數的脂肪酸和鏈脂肪酸，都有12~22個碳分子，消化[1]過程是透過血管送到身體組織，再進行分解和儲存。

中鏈三酸甘油酯與其他脂肪酸不同之處，在於它有8~12個碳分子，吸收方式也比較簡單，會直接在肝臟[2]分解，並轉為能量，包括己酸（Caproic acid）、辛酸（Caprylic acid）及癸酸（Capric acid）等，都屬於中鏈三酸甘油酯的一種，存在於許多動物和植物油[3]中，不過含量不高。