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Amylase AG (食品級). DETAIL. Amylase® 本產品關鍵酵素活性提供者為糖化酵素,水解多糖中非還原末端的(1,4)-and (1,6)-alpha-D-glucosidic linkages。麵粉/澱粉分解酵素(上):糖化酵素與液化酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
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