純素食者最常誤食的食物 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年12月18日 — 水果提煉：果膠，例如柑橘果膠、百香果膠、蘋果膠。 植物塊莖提煉：蒟蒻粉，從魔芋的塊莖提煉，再製成蒟蒻相關食品。 纖維素提煉：羥丙基甲基纖維 ... Read More

2016年1月7日 — ... 幾種成份：吉利丁、果膠（化學提煉）、蘋果果膠、海藻膠（寒天、鹿角菜膠. ... 所以很多吃素的朋友，要找到一罐素食的果醬也是很困擾很辛苦的呢。 Read More

2013年12月31日 — 對素食朋友而言，最怕碰到的就是無色無味的食品添加物，常常讓素食者在不了解的情況下誤食，像是「食用膠」. ... 等），果醬類的食品最常摻入果膠。 Read More

品名：永詮吉利T菓膠粉(全素) 規格：200g 產地：台灣成份：葡萄糖、菓膠、刺槐豆膠、鹿角菜膠、氯化鉀、乳酸鈣保存期限：24個月保存條件：常溫乾燥處簡介：素食可食用 ... Read More

2015年11月20日 — ... 寒天粉）; 植物類: 阿拉伯膠、關華豆膠、刺槐豆膠、蒟蒻膠; 穀類: 糯米膠（素食膠囊）、β-葡聚醣（大麥）; 果膠: 蘋果膠、檸檬膠. 微生物膠（素）. Read More

2011年10月18日 — 洋菜、瓊脂(agar-agar燕菜，由海草製成的)、瓜爾豆膠(guar gum)、菜膠(carrageenan)、纖維素(cellulose)、黃塬膠(xanthan)、角豆果(carob fruit)、Gum ... Read More

2019年10月16日 — 果膠通常從柑橘的果皮萃取，萃取方式是使用溫和酸劑，如：鹽酸，酸解柑橘皮、蘋果皮，再用酒精純化，乾燥後磨粉，呈現黃或白色粉末狀，具有凝膠、增稠、 ... Read More

... 菜膠、鹿角菜膠、海藻膠（ 高級素食膠囊）、吉利T（寒天粉） 植物類阿拉伯膠、關華豆膠、刺槐豆膠、蒟蒻膠穀類糯米膠（素食膠囊）、β-葡聚醣（大麥） 果膠蘋果膠、 ... Read More

米果上方的白色雪花塗膠，內含較為便宜的動物性乳化劑，卻無標示出來。 4). Mister Donut ... Read More