黑糖入菜更美味之黑糖咖哩.手作黑糖天然無添加.世界大獎 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年7月13日—黑糖擁有獨特的香醇風味,還含有豐富的礦物質,經常被用在飲料甜點的製作上,但你知道黑糖也可以拿來做料理嗎?獲得MondeSelection世界品質評鑑大賞 ...
黑糖擁有獨特的香醇風味,還含有豐富的礦物質,經常被用在飲料甜點的製作上,但你知道黑糖也可以拿來做料理嗎?獲得Monde Selection 世界品質評鑑大賞銀牌獎及A.A.Taste Awards 全球純粹風味評鑑二星獎等榮譽的黑糖道醇黑糖,可是不折不扣的台灣囡仔!傳承自阿嬤的好手藝,天然手作無添加,將古早味黑糖的美味和幸福傳遞給大家~
黑糖道
官網:https://www.simagp.com/[1]
FB:黑糖道[2]
傳統黑糖是以甘蔗熬煮而成,在物資缺乏的年代裡,被視為珍貴的"補品",現在市面上取得各種糖分的管道多了,保有較多營養元素且未完全精緻化的黑糖,仍獲得許多人的喜愛,黑糖道的創始理念便是分享「台灣黑糖」的美好,一方面建立國際驗證標準的廠房和最佳比例配方,同時也重現小時候阿嬤手工熬煮黑糖的傳統好滋味
從很多細節都能看出黑糖道對品牌的用心經營,像是取得多項國際認證像是ISO 22000和HACCP,甚至是清真認證Halal與印尼MUI,還有A.A.無添加協會的3星認證,包裝給人的感覺也滿有質感的,特別設計的防潮封條好開好壓,讓保存更便利
一般黑糖廠生產黑糖是採二砂加糖蜜的方式,黑糖道則是以二砂搭配初級精煉紅糖以古法煉製,並保留手工碾碎之傳統,所以看到的會是不規則的顆粒狀
個人還滿喜歡這種原始的粗粒黑糖,直接品嘗更能感受到黑糖的濃郁香氣和粗曠風味,除了用於...
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【黑糖香料 YK-701290】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000694646
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【黑糖香料 BAW099-163H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624223
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添加物名稱:黑糖香料醬A-TB6908G;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000543526食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:黑...
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添加物名稱:糖香;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000584464食品業者登錄字號:H-124252390-00000-2添加物分類:型態:粉狀(粉劑)製...
【黑糖萃取香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000039166
添加物名稱:黑糖萃取香料;BrownSugarExtractFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000039166食品業者登錄字號:F-103049203-0000...
【黑糖醬】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267788
添加物名稱:黑糖醬;BrownSugarPasteTH食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267788食品業者登錄字號:F-123420497-00000-4添加物分...