黑糖也能入菜!吃對低GI優質醣類不傷身 | 食品添加物合法業者資訊網
【華人健康網圖文提供/大是文化】相對於砂糖,黑糖是一種未經提煉的純糖,GI值為55,屬於低升糖指數的糖。我特別建議以黑糖作為各類體能活動的平日飲食,若是同時有不同代謝異常或身體病變,也特別適用。
黑糖也能入菜!吃對低GI優質醣類不傷身黑糖中鈣質與鐵質的含量極高,這可能是一般人所想像不到的,光是一大匙的黑糖(15公克),就含有70毫克的鈣質,相當於半塊傳統豆腐所能提供的鈣含量;同時還含有7毫克鐵質,可達每日鐵質建議攝取量的一半以上。
黑糖能有效阻止血清中的中性脂肪及胰島素的含量上升,並防止肥胖及改善動脈硬化。由於精製程度比較低,所以保留了不少礦物質及維生素,特別是鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等。
將黑糖與紅豆一起燉煮,不但具有利水利尿的作用,女性在月經期間煮來喝,還有助於子宮排出廢物,緩解經痛、腹脹、腰痠等症狀。若以黑糖加入桂圓、薑汁共煮,還有補血養氣的效果。
黑糖雖然較白砂糖、冰糖為佳,但畢竟是含糖食物,不建議在日常的糖分攝取之外,再額外去吃黑糖。比較建議的做法是,以黑糖替代日常生活中其他糖類製品。例如自製甜湯或沖泡咖啡、茶時,可以捨棄一般常用的白砂糖,改為添加黑糖來變換風味。
黑糖也能入菜!吃對低GI優質醣類不傷身平時也可以將黑糖直接煮成黑糖水來喝,因為比起直接吃黑糖,溶解後的黑糖水更容易被人體吸收;亦可再加入白木耳、枸杞、紅棗一起熬煮。
★黑糖苦瓜炒
食材:
黑糖20公克、苦瓜300公克、蒜苗、橄欖油少許。
做法:
1.先將黑糖以少許水加熱溶解備用。
2.苦瓜洗淨、去籽切塊後備用。 ...
12款黑糖食譜雜錦大公開,營養豐富,老少皆宜! | 食品添加物合法業者資訊網
《黑糖》食譜與做法,共4123 道 | 食品添加物合法業者資訊網
【黑糖】料理- 2 | 食品添加物合法業者資訊網
以黑糖來入菜-黑糖三杯雞醇黑糖是傳承自阿嬤的味道619~6 ... | 食品添加物合法業者資訊網
夏天在家自製黑糖茶凍超簡單,還能入菜三杯雞,你真的沒看錯 ... | 食品添加物合法業者資訊網
黑糖也能入菜!吃對低GI優質醣類不傷身 | 食品添加物合法業者資訊網
黑糖也能入菜!吃對低GI優質醣類不傷身 | 食品添加物合法業者資訊網
黑糖入菜更美味之黑糖咖哩.手作黑糖天然無添加.世界大獎 ... | 食品添加物合法業者資訊網
黑糖創意入菜 | 食品添加物合法業者資訊網
【黑糖香料 YMS-710215】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572876
添加物名稱:黑糖香料YMS-710215;BLACKSUGARFLAVORYMS-710215食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572876食品業者登錄字號:Q-15480...
【黑糖香料粉ES-9189PD】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736610
添加物名稱:黑糖香料粉ES-9189PD;CARAMELFLAVOURPOWDERES-9189PD食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736610食品業者登錄字號:B-1...
【黑糖香料 BAW099-175】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000625202
添加物名稱:黑糖香料BAW099-175;BROWNSUGARBAW099-175食品添加物產品登錄碼:TFAA30000625202食品業者登錄字號:B-189377675-0...
【黑糖香料 YK-691261】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591888
添加物名稱:黑糖香料YK-691261;BLACKSUGARFLAVORYK-691261食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591888食品業者登錄字號:Q-1548048...
【黑糖香料 YK-691298】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650479
添加物名稱:黑糖香料YK-691298;BLACKSUGARFLAVORYK-691298食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650479食品業者登錄字號:Q-1548048...
【焦糖香料 YK-691346】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656385
添加物名稱:焦糖香料YK-691346;CARAMELFLAVORYK-691346食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656385食品業者登錄字號:Q-154804862-...
【黑糖香料 YK-691294】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571257
添加物名稱:黑糖香料YK-691294;BLACKSUGARFLAVORYK-691294食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571257食品業者登錄字號:Q-1548048...
【焦糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440678
添加物名稱:焦糖香料;CARAMELFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440678食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
【黑糖香味1019 103058】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000178104
添加物名稱:黑糖香味1019103058;BROWNSUGAR1019103058食品添加物產品登錄碼:TFAA30000178104食品業者登錄字號:F-115465603-0...
【黑糖香料 620781 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000674284
添加物名稱:黑糖香料620781A;BROWNSUGAR620781A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000674284食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...
【黑糖香料粉-PDR.69621-5P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663406
添加物名稱:黑糖香料粉-PDR.69621-5P;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663406食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【W1802877 焦糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238540
添加物名稱:W1802877焦糖香料;W1802877BROWNSUGARFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238540食品業者登錄字號:A-15432143...
【黑糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198433
添加物名稱:黑糖香料;BROWNSUGARPASTETH食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198433食品業者登錄字號:E-116455287-00000-0添加物...
【黑糖香料 94801-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000298679
添加物名稱:黑糖香料94801-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000298679食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【焦糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650828
添加物名稱:焦糖香料;BMS-01/10X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650828食品業者登錄字號:E-153880757-00000-5添加物分類:型...