【2024】必選沙發推薦品牌 TOP 13 》購買沙發前 12 項靈魂拷問！

螯合物 | 食品添加物合法業者資訊網

螯合物

「螯」指螃蟹的大鉗，此名稱比喻多齒配位基像螃蟹一樣用兩隻大鉗緊緊夾住中心體。金屬EDTA螯合物.螯合物通常比一般錯合物要穩定，其結構中 ...

 螯合物

此條目可參照英語維基百科相應條目來擴充。 (2017年2月4日) 若您熟悉來源語言和主題，請協助參考外語維基百科擴充條目。請勿直接提交機械翻譯，也不要翻譯不可靠、低品質內容。依版權協議，譯文需在編輯摘要註明來源，或於討論頁頂部標記{{Translated page}}標籤。

螯合物（英語：Chelation）是錯合物的一種，在螯合物的結構中，一定有一個或多個多齒配位基提供多對電子與中心體形成配位鍵。「螯」指螃蟹的大鉗，此名稱比喻多齒配位基像螃蟹一樣用兩隻大鉗緊緊夾住中心體。

金屬EDTA螯合物

螯合物通常比一般錯合物要穩定，其結構中經常具有的五或六元環結構更增強了穩定性。正因為這樣，螯合物的穩定常數都非常高，許多螯合反應都是定量進行的，可以用來滴定。使用螯合物還可以掩蔽金屬離子。

可形成螯合物的配位基叫螯合劑。常見的螯合劑如下：

乙二胺（en），二齒 2,2-聯吡啶（bipy），二齒 1,10-鄰二氮雜菲（phen），二齒 草酸根（ox），二齒 乙二胺四乙酸（EDTA），六齒 1,2-二(二甲基胂)苯（英語：1,2-Bis(dimethylarsino)benzene）（diars），二齒

值得一提的是EDTA。它能提供2個氮原子和4個羧基氧原子與金屬配合，可以用1個分子把需要6配位的鈣離子緊緊包裹起來，生成極穩定的產物。其化學結構表示如下：

(HOOCCH2)2NCH2CH2N(CH2COOH)2

螯合物在工業中用來除去金屬雜質，如水...

閱讀更多

EDTA edta安全資料表 edta螯合 edta滴定 edta食品 edta鈣 edta原理 edta ph值 edta用途 edta醫學 edta致癌 edta中文 edta螯合 edta是什麼 edta作用 edta原理 edta緩衝液理由 edta滴定原理 edta滴定ph EDTA 滴定 pH ebt指示劑變色範圍 為什麼緩衝溶液的ph需大於10以上 edta解離 EBT 指示劑 配製 edta滴定方法 edta滴定ca edta ph值 edta標定 edta滴定計算 edta滴定顏色 水的硬度測定心得 edta濃度計算 水硬度計算公式 edta螯合能力 edta螯合剂 edta螯合鐵 天然螯合劑 edta螯合鈣 螯合治療收費 螯合劑功效 螯合物功用 永信藥品藥局 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 非燈不可 非凡 益生菌 廣告 女 主角 黏粉 2006 素食 香精 辣梅師傅 裕 創 亞洲
乙二胺四乙酸 | 食品添加物合法業者資訊網
乙二胺四乙酸（英語：Ethylenediaminetetraacetic acid），也稱為乙二胺四醋酸、乙底酸，常缩写为EDTA，是一种有机化合物。它是一個六齿配體，可以螯著多種金屬離子。 Read More
乙二胺四乙酸 | 食品添加物合法業者資訊網
乙二胺四乙酸（英語：Ethylenediaminetetraacetic acid），也稱為乙二胺四醋酸、乙底酸，常縮寫為EDTA，是一種有機化合物。它是一個六齒配體，可以螯著多種金屬離子。 Read More
螯合物 | 食品添加物合法業者資訊網
「螯」指螃蟹的大鉗，此名稱比喻多齒配位基像螃蟹一樣用兩隻大鉗緊緊夾住中心體。 金屬EDTA螯合物. 螯合物通常比一般錯合物要穩定，其結構中 ... Read More
氮[基]三醋酸 | 食品添加物合法業者資訊網
每年全球產能估計為10萬噸。NTA 也作為EDTA合成中的雜質，由氨副產物的反應產生。 ... 鈣陽離子與氮[基]三醋酸根陰離子生七配位錯合物[Ca(NTA)(H2 O)3 ]-的結構式。 Read More
螯合物 | 食品添加物合法業者資訊網
“螯”指螃蟹的大钳，此名称比喻多齿配体像螃蟹一样用两只大钳紧紧夹住中心体。 金属EDTA螯合物. 螯合物通常比一般配合物要稳定，其结构中经常 ... Read More
乙二胺四乙酸 | 食品添加物合法業者資訊網
乙二胺四乙酸（EDTA）是一種有機化合物，其化學式為C10H16N2O8，常温常壓下為白色粉末。它是一種能與Mg2+、Ca2+、Mn2+、Fe2+等二價金屬離子結合的螯合劑。 Read More
配位基與螯合基 | 食品添加物合法業者資訊網
2011年12月28日 — 最有名、而在分析化學上最為常見的則是乙二胺四乙酸(ethylenediaminetetracetic acid, EDTA)。它除了乙二胺的結構之外，在氮的其他位置還鍵結了各兩個 ... Read More
目錄 | 食品添加物合法業者資訊網
圖2-10 圓筒式與傳統平板電解原理之差異. ... 及特性繁雜的污染物，尤其以濕式製程中大量使用許多的酸鹼性化學藥 ... 下圖2-3為金屬離子與EDTA螯合後結構式。 Read More
相關資訊整理

【抗壞血酸 (維生素 C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012247001

添加物名稱:抗壞血酸(維生素C);ASCORBICACID(VITAMINC)(VCASCORBICACID100MESH95%)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012247001食...

【抗壞血酸 (維生素 C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010411002

添加物名稱:抗壞血酸(維生素C);ASCORBICACID(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010411002食品業者登錄字號:A-103341208-...

【抗壞血酸 (維生素 C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012909006

添加物名稱:抗壞血酸(維生素C);AscorbicAcid(VitaminC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012909006食品業者登錄字號:B-127566872-...

【乙烯二胺四醋酸二鈉鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009791001

添加物名稱:乙烯二胺四醋酸二鈉鈣;EDTACaNa2(CALCIUMDISODIUMEDTA)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009791001食品業者登錄字號:A...

【乳酸鏈球菌素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009587005

添加物名稱:乳酸鏈球菌素;NISIN食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009587005食品業者登錄字號:A-128465079-00000-9添加物分類:防腐...

【保美磷#22品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001988002

添加物名稱:保美磷#22品質改良劑;BAOMEILIN#22食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001988002食品業者登錄字號:E-128346861-00000-0...

【抗壞血酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009543006

添加物名稱:抗壞血酸鈣;CALCIUMASCORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009543006食品業者登錄字號:E-185798082-00000-9添加物...

【20%氯化鎂】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000083142

添加物名稱:20%氯化鎂;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000083142食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1添加物分類:品質改良劑型...

【氯化鎂】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001084008

添加物名稱:氯化鎂;MAGNESIUMCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001084008食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分...

【乳酸鏈球菌素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007408005

添加物名稱:乳酸鏈球菌素;NISAPLIIN食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007408005食品業者登錄字號:A-180281299-00000-7添加物分類:...

【抗壞血酸 (維生素 C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013319002

添加物名稱:抗壞血酸(維生素C);AscorbicAcid(VitaminC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013319002食品業者登錄字號:F-154281359-...

【胜肽螯合鐵】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035936

添加物名稱:胜肽螯合鐵;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035936食品業者登錄字號:F-128345906-00000-0添加物分類:營養添加劑...

【胜肽螯合鉻】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035903

添加物名稱:胜肽螯合鉻;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035903食品業者登錄字號:F-128345906-00000-0添加物分類:營養添加劑...

【氯化鎂】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012067001

添加物名稱:氯化鎂;MAGNESIUMCHLORIDE(MAGNESIUMCHLORIDEFLAKE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012067001食品業者登錄字號:A-12...

【氯化鎂】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C001978000

添加物名稱:氯化鎂;MAGNESIUMCHLORIDE(SOFTWAFER)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C001978000食品業者登錄字號:A-103379506-00000...