手搖飲摻「焦糖色素」 其實這些食物都可能添加… | 食品添加物合法業者資訊網
2018年7月1日—一時間「焦糖色素」似乎成了眾矢之的,難道焦糖色素真的這麼可怕,是萬惡淵藪?其實焦糖色素應用的範圍還不少,舉凡醬油、黑醋、沙士、可樂、布丁、 ...
不過,民眾倒也不必看到焦糖色素就聞之色變。王健行強調,目前並無研究顯示少量攝取焦糖色素會立即造成健康危害,,除非大量且長期食用才會產生影響。
食藥署也已將焦糖色素列為食品添加物,並針對第三、第四類焦糖色素中4-甲基咪唑訂定含量標準,分別是200 mg/kg以下以及250 mg/kg以下,與聯合國食品法典委員會、歐盟及紐澳等國際間法規均一致,同時也有在不同食品的使用範圍及限量標準。
TFDA審慎評估焦糖色素用於醬油之相關規定 | 食品添加物合法業者資訊網
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衛生署食品藥物管理局審慎評估焦糖色素之相關規定 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品添加物「焦糖色素」,小心致癌物「4 | 食品添加物合法業者資訊網
【焦糖香料 14MDZ008】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000567320
添加物名稱:焦糖香料14MDZ008;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000567320食品業者登錄字號:P-116725254-00000-5添加物分類:型態:...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010131001
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【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010377003
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添加物名稱:焦糖香料RFL05013;CARAMELFLAVORRFL05013食品添加物產品登錄碼:TFAA30000660661食品業者登錄字號:D-180566648-00...
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添加物名稱:焦糖香料604967;N&ACARAMELTYPEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266732食品業者登錄字號:A-180526317-00000...
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添加物名稱:焦糖香料11553/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000512263食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【焦糖香料 869387 (840066)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000724853
添加物名稱:焦糖香料869387(840066);CARAMELFLAVOR869387(840066)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000724853食品業者登錄字號:F-...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010376002
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(PLAINCARAMEL)(CARAMELSF)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010376002食品業者登錄字號:A-103...
【焦糖香料 RFL05013】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665284
添加物名稱:焦糖香料RFL05013;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665284食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:...