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2016年12月24日 — 《每日一冷》指出,冰淇淋因為有冷凍硬化的過程,觸摸起來較硬,霜淇淋則相對較軟;另外,冰淇淋的乳脂含量剛達10%~18%,口感比較綿密,霜淇淋的乳脂含量 ...什麼?!冰淇淋跟霜淇淋竟然是不一樣的東西?各類冰品介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
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