簡單自製有機玫瑰花醬~泡茶 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年3月29日—**玫瑰花醬**~簡單自製有機玫瑰花醬~泡茶,烘焙,烹飪都能派上用場喔!!!·1.取下玫瑰花瓣後洗淨,用剪刀反覆剪細碎。·2.一鍋子放入水+糖後加熱到糖溶解。
週末假日去了一趟屏東的有機玫瑰莊園…
帶回了一些玫瑰…
剛用了一些時間把它熬成了玫瑰醬…
這樣之後要拿來做麵包,餅乾,蛋糕就更方便且香味也更濃郁了…
單純拿來泡茶也好好喝…
現在整個室內和自己的嘴裡,鼻腔裡全盈滿了玫瑰花香…
一整個好浪漫~XD
**一般市售玫瑰並不適合食用哦!**
材料:
可食用有機玫瑰約18~20朵 水500ml 砂糖350g 檸檬汁100ml
做法:
1.取下玫瑰花瓣後洗淨,用剪刀反覆剪細碎。(我希望保留些許玫瑰片狀感,所以不打泥)
2.一鍋子放入水+糖後加熱到糖溶解。
3.放入玫瑰花拌煮,煮約10分鐘後加入檸檬汁,再繼續拌煮約20~30分鐘即熄火。
4.填入已高溫消毒過的玻璃瓶裡,蓋上蓋子倒放到冷卻即可放冰箱冷藏。
****分享或引用時請註明出處****
這些玫瑰都是艾寶親手採回來的喔~~~
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