果醬也能DIY!手作玫瑰花瓣醬 | 食品添加物合法業者資訊網
果醬也能DIY!手作玫瑰花瓣醬;STEP1.將玻璃罐殺菌、花瓣放入盆中洗淨瀝乾水分、水裝入鍋中備用。;STEP2.將花瓣用剪刀剪至細碎。;STEP3.水煮沸後加入砂糖,二砂糖 ...
STEP 1
將玻璃罐殺菌、花瓣放入盆中洗淨瀝乾水分、水裝入鍋中備用。
STEP 2
將花瓣用剪刀剪至細碎。
STEP 3
水煮沸後加入砂糖,二砂糖溶化後加入碎花瓣。
STEP 4
加入一半檸檬汁,小火煮至花瓣沉入鍋底(約5~10分鐘)。
STEP 5
熄火,加入剩餘檸檬汁,靜置10分鐘。
STEP 6
開火煮至花醬呈半凝固狀,熄火。
STEP 7
趁熱裝入殺菌過的玻璃罐,瓶蓋鎖緊後倒放5分鐘,完成。成品:150克。
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