[調味料推薦]天廚紐西蘭鹽、喜馬拉雅山岩鹽推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
調味料 推薦:身為一個好吃之徒,對於調味料-鹽的品質絕對有一定的要求,由網路上得知鼎泰豐所使用的鹽品都是從紐西蘭而來,其中又以天廚國際的二種紐西蘭鹽品、和喜馬拉雅山岩鹽最為知名,這次特地為大家推薦他們的三種鹽品,每種都有不同的特點,將他們的鹽品灑在食物上,讓食物的香味、口感爆增數倍,推薦可用他們的喜馬拉雅山岩鹽、紐西蘭細精鹽、紐西蘭日曬天然海鹽,各有不同的用途與香氣。
三罐鹽的包裝都很討喜,由左至右分別是喜馬拉雅山岩鹽、紐西蘭細精鹽、紐西蘭日曬天然海鹽
喜馬拉雅山的岩鹽推薦:這一罐看起來很卡哇伊的是喜馬拉雅山的岩鹽,就我個人的舌頭告訴我,這個的鹹度是三種鹽裡面較低的,不會很死鹹,會有一種回甘就像現採的感覺,我看上面的說明這鹽是採自天然岩鹽而來,有看過一篇蘋果的報導就有寫到 「德國、西班牙、羅馬尼亞、非洲、蒙古及巴基斯坦等國家均有出產岩鹽,以巴基斯坦喜瑪拉雅山岩鹽最矜貴,具2.5億年歷史 」,也因為喜瑪拉雅山最高最古老,所以也最乾淨、天然。
岩鹽裡面含有大量的礦物質,顏色也最鮮豔好看,被稱玫瑰鹽。
紐西蘭日曬天然海鹽推薦:本人相當喜歡吃牛排,而且調味料一定只加海鹽,對這罐來自紐西蘭的海鹽相當有興趣,看了說明來頭不小, 取自紐西蘭北島與南島間庫客海峽(Cook Strait) 的深層南太平洋洋流,採天然日曬法製成。大大的顆料,相當誘人,等等灑在牛排上再來說說口感。
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