乙酸戊酯 | 食品添加物合法業者資訊網
乙酸戊酯是乙酸與戊醇形成的酯類,它有六種分子式均為C7H14O2的構造異構體,見下。若無特別註明時,乙酸戊酯一般用於指乙酸正戊酯。俗稱香蕉油。
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乙酸戊酯是乙酸與戊醇形成的酯類,它有六種分子式均為C7H14O2的構造異構體,見下。若無特別註明時,乙酸戊酯一般用於指乙酸正戊酯。俗稱香蕉油。
參考資料[編輯]amyl acetate | 食品添加物合法業者資訊網
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