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2018年4月7日 — 鮮奶油從冰箱取出,分次加入少許的砂糖,以低速打發至5、6 分發的不會流動的狀態;再一邊慢慢的加入吉利丁溶液一邊持續攪打,避免吉利丁碰到低溫而馬上 ...【烘焙人必看】讓鮮奶油保持蓬鬆且持久的秘訣!三個打發小撇步 | 食品添加物合法業者資訊網
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