[問題] 可可膏和可可粉風味的差異? | 食品添加物合法業者資訊網
2020年11月9日—請教各位版友,我目前製作的餅乾是使用可可粉(法芙娜/米歇爾都用過),如果等比例替換成可可膏,請問風味會比較明顯嗎?目前使用可可粉做出來的風味 ...
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【可可香料 TY-14401】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000184089
添加物名稱:可可香料TY-14401;CocoaFlavourTY-14401食品添加物產品登錄碼:TFAB30000184089食品業者登錄字號:A-107100601-000...
【巧克力膏 10797RC-3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000520543
添加物名稱:巧克力膏10797RC-3;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000520543食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【TH-02402 巧克力香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000475610
添加物名稱:TH-02402巧克力香料;TH-02402ChocolateFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000475610食品業者登錄字號:A-12099285...
【巧克力香料 RFL3422A(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000208007
添加物名稱:巧克力香料RFL3422A(舊);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000208007食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類...
【白巧克力香料粉900898WP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545517
添加物名稱:白巧克力香料粉900898WP(停用);WHITECHOCOLATEFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545517食品業者登錄字號:N...
【可可香料 TY-14401】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238371
添加物名稱:可可香料TY-14401;CocoaFlavourTY-14401食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238371食品業者登錄字號:A-155708964-000...
【巧克力香料 TH-06552】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000115814
添加物名稱:巧克力香料TH-06552;ChocorichFlavorTH-06552食品添加物產品登錄碼:TFAB30000115814食品業者登錄字號:A-12099285...
【巧克力香料 TH-06552】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000355022
添加物名稱:巧克力香料TH-06552;ChocorichFlavorTH-06552食品添加物產品登錄碼:TFAA30000355022食品業者登錄字號:A-12099285...
【巧克力膏香料SFA-110023】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000248898
添加物名稱:巧克力膏香料SFA-110023;CHOCOLATEFLAVORPASTE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000248898食品業者登錄字號:N-1168765...