乳化作用的例子牛奶和牛油起泡 | 食品添加物合法業者資訊網
乳化作用的例子.牛奶是球狀乳脂分散在水中的乳化液;牛奶中的脂肪粒被球狀乳脂薄膜穏定，不會聚結;酪蛋白佔牛奶總蛋白質的80%;酪蛋白不溶於水，以小顆粒的形態存在 ...
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乳化作用 | 食品添加物合法業者資訊網
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【乳化起泡劑(SP)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000097912
添加物名稱:乳化起泡劑(SP);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000097912食品業者登錄字號:D-128628860-00000-1添加物分類:品質改...
【酥皮類改良劑2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087988
添加物名稱:酥皮類改良劑2;Improvement2(forpastry)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087988食品業者登錄字號:F-154023775-000...
【餅乾香粉 F01800】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282606
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【乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039133
添加物名稱:乳化劑;SOFT-OR食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039133食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加物分類:乳化劑型...
【芒果香料 F00161】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272728
添加物名稱:芒果香料F00161;MangoFlavourF00161食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272728食品業者登錄字號:A-123594193-00000-4...
【椰漿香料 F00646】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281728
添加物名稱:椰漿香料F00646;CoconutCreamF00646食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281728食品業者登錄字號:A-123594193-00000-4...
【香草香料 4952(U35751)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000247921
添加物名稱:香草香料4952(U35751);VanillaFlavor4952(U35751)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000247921食品業者登錄字號:A-1235...
【奶油香料 FBZ 543】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189736
添加物名稱:奶油香料FBZ543;ButterFlavouringFBZ543食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189736食品業者登錄字號:A-123594193-000...
【冬瓜香料 3182904】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274124
添加物名稱:冬瓜香料3182904;WintermelonFlavour3182904食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274124食品業者登錄字號:A-123594193...
【肉香料 1101006934】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270625
添加物名稱:肉香料1101006934;MeatFlavour1101006934食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270625食品業者登錄字號:A-104481803-00...
【複方乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114901
添加物名稱:複方乳化安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114901食品業者登錄字號:P-116820335-00000-1添加物分類:粘稠劑;...
【大骨香料 1201807918】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270658
添加物名稱:大骨香料1201807918;SilaromMeat,TypeBone1201807918食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270658食品業者登錄字號:A-1...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007844008
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添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(MYVEROLHOIN20KGPAIL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012587008食品業者登錄...