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巧克力之品名及標示規定 | 食品添加物合法業者資訊網

巧克力之品名及標示規定

五、添加植物油取代可可脂之巧克力，其添加量超過該產品總重量之百分之五者：.應於品名前加標示「代可可脂」字樣。六、本規定之標示方式：.(一)包裝巧克力依第三點、第 ...

 巧克力之品名及標示規定

五、添加植物油取代可可脂之巧克力，其添加量超過該產品總重量之百分之五者：. 應於品名前加標示「代可可脂」字樣。 六、本規定之標示方式：. (一)包裝巧克力依第三點、第 ...

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公告修正巧克力之品名及標示規定 | 食品添加物合法業者資訊網
二、新增半固體型態或流體型態巧克力製品之標示規定，規範巧克力抹醬、巧克力糖漿，其總可可固形物含量至少百分之五或可可脂至少百分之二。 三、刪除代可可脂巧克力 ... Read More
植物油含量超過5%不能叫做巧克力！巧克力正名新制2022年 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月2日 — 本次公告也刪除代可可脂巧克力標示規定，過往法規規範可以添加植物油取代可可脂，含量未超過總重量5％者需在品名附近標示「可可脂中添加植物油」， ... Read More
巧克力之品名及標示規定問答集 | 食品添加物合法業者資訊網
Q7.以「代可可脂巧克力」或「添加植物油之巧克力」為原料之一的產. 品，內容物應如何標示？ Read More
巧克力品名及標示規定 | 食品添加物合法業者資訊網
（一）品名標示為「黑巧克力」者，其應以可可脂混合可可粉、可可膏為原料，且其總可可固形物含量至少百分之三十五、可可脂至少百分之十八、非脂可可固形物至少百分之十四。 Read More
「巧克力」不能亂叫！衛福部修正規定：標示不實最高罰400萬 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月2日 — 巧克力的甜點變化繁多，而它的價格與風味，和其主要原料可可脂與可可固質有非常大的關係，今衛福部公告修正「巧克力之品名及標示規定」，其中規定若 ... Read More
衛福部公告「巧克力之品名及標示規定」獨漏市占率九 ... | 食品添加物合法業者資訊網
然衛福部「巧克力之品名及標示規定」規範添加「植物油」取代「可可脂」之 ... 需標示「代可可脂」字樣，卻逕行由外包裝認定並無標示違規情事，食藥屬不但法規過於寬鬆 ... Read More
巧克力之品名及標示規定 | 食品添加物合法業者資訊網
五、添加植物油取代可可脂之巧克力，其添加量超過該產品總重量之百分之五者：. 應於品名前加標示「代可可脂」字樣。 六、本規定之標示方式：. (一)包裝巧克力依第三點、第 ... Read More
公告修正巧克力之品名及標示規定 | 食品添加物合法業者資訊網
三、刪除代可可脂巧克力標示規定，即添加植物油超過該產品總重量百分之五的產品， ... 本署提供食品標示法規諮詢服務專線0800-035-958、03-561-9633、食品標示諮詢服務 ... Read More
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