自製櫻桃木煙燻培根 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年1月14日—前陣子在食貨誌看到自製培根的作法，激起我的好奇心，上網爬文看看各種作法，原來真的有人會在家自己做培根，其實傳統的培根和臘肉是差不多的， ...

2019年1月14日 — 前陣子在食貨誌看到自製培根的作法，激起我的好奇心，上網爬文看看各種作法，原來真的有人會在家自己做培根，其實傳統的培根和臘肉是差不多的， ...

2015年12月15日 — 【關鍵字】：培根、肉桂粉、迷迭香、五花肉、義大利香料、黑胡椒、蛋餅. ... 1、培根肉冷藏變稍硬，會比較好切片，因為是自製，沒有專業切肉片機器， ... Read More

2014年7月15日 — 以義大利菜來說，擔任培根角色用來爆香醃熟肉叫做Panchetta，很巧的是跟美式培根的部位相同也是豬腩的五花肉，只是加了很多香料而且沒經過煙燻。傳統 ... Read More

2018年3月13日 — 我會自己做培根沒什麼好意外，應該說是意料中事。雖然不會很常吃，當媽之後也不愛買市售的加工肉品，但是啊但是，「偶爾就是想吃啊」，相信你也是這樣 ... Read More

2019年1月14日 — 前陣子在食貨誌看到自製培根的作法，激起我的好奇心，上網爬文看看各種作法，原來真的有人會在家自己做培根，其實傳統的培根和臘肉是差不多的， ... Read More

相關資訊整理

添加物名稱:咖哩牛肉香料91442/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000352636食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...

添加物名稱:培根香精A322-29;BACONFLAVORA322-29食品添加物產品登錄碼:TFAA30000518450食品業者登錄字號:B-116714708-00000-...

添加物名稱:乳酸香料58-205NI;YOGHURTFLAVOR58-205NI食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198051食品業者登錄字號:A-142612538-00...

添加物名稱:七喜香料61310-17;7-UPFlavor61310-17食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227997食品業者登錄字號:A-122002447-00000...

添加物名稱:培根風味香料9922;BaconFlavour9922食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385700食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0...

添加物名稱:烘焙Q度專用粉;FOODSTARCHPQ-2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043172食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加...

添加物名稱:歐式香腸香料T-941074;SAUSAGEFLAVOURT-941074食品添加物產品登錄碼:TFAA30000276989食品業者登錄字號:A-1234616...

添加物名稱:煙燻豬肉香料1109403225;GRILLEDMEATFLAVOUR1109403225食品添加物產品登錄碼:TFAB30000080017食品業者登錄字號:A...

添加物名稱:香腸粉體佐料(無亞硝酸鹽)1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115812食品業者登錄字號:E-170419324-00000-2添加物...

添加物名稱:燻肉香料-82515;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000716753食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...

添加物名稱:煙燻肉香料1109403225;GrilledMeatFlavour1109403225食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238304食品業者登錄字號:A-1...

添加物名稱:煙燻豬肉香料1109403225;GrilledMeatFlavour1109403225食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238304食品業者登錄字號:A...

添加物名稱:燻肉香料SFA-220208;SMOKEMEATFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718463食品業者登錄字號:N-116876554-00000...

添加物名稱:牛奶香料86-042NI;MILKFLAVOR86-042NI食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198039食品業者登錄字號:A-142612538-00000...

添加物名稱:香腸水香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000329629食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:型態:液狀(...