日本三家人氣拉麵比一比（一蘭、凪＆阿夫利） | 食品添加物合法業者資訊網
2018年7月19日—一蘭拉麵歷史最久，店舖數也最多。一蘭拉麵起源於福岡，是博多豚骨拉麵系。·凪拉麵的生田智志老闆原來是一蘭拉麵的店長，並曾經外派美國分店，後來自己 ...
去到日本不吃拉麵好像怪怪的，即便其實不愛排隊，但到東京經過一蘭拉麵和阿夫利拉麵也還是走進去了。幾年前去過福岡的一蘭拉麵，當時對濃厚的湯頭以及秘制辣醬很驚豔，但是2018年4月在東京上野店卻覺得還好而已，這一次去東京也去了最近台灣人高人氣的阿夫利拉麵，柚子香味的拉麵的確稀奇。再加上在台灣喜歡去的凪（唸作「止」）拉麵，嫺人是好奇大媽，來比一比這三種拉麵的不同！
凪拉麵紅色店面展現創辦人的職人精神！
東京新宿的阿夫利拉麵位在新宿車站LUMINE 1 百貨裡地下二樓
東京上野一蘭拉麵就在上野車站山下口旁 一蘭拉麵、凪拉麵＆阿夫利拉麵比一比嫺人這陣子開始不上班之後要好好理財，所以開始研究股票投資理財存股，也因為這樣所以對於這些連鎖拉麵公司的經營背景很有興趣。從三家拉麵公司的網站上找到這些資料。阿夫利（AFURI）公司給的資料是最少的🙊。
以上數字是2018年7月18日在各拉麵店的官網中查詢所得。
有幾個發現：
一蘭拉麵歷史最久，店舖數也最多。一蘭拉麵起源於福岡，是博多豚骨拉麵系。一蘭拉麵的成功除了拉麵本身之外，還有獨特的個人用餐小隔間設計以及獨創的個人客製化點菜單。 凪拉麵的生田智志老闆原來是一蘭拉麵的店長，並曾經外派美國分店，後來自己創業。例如像是客製化的點菜單，還有強調豚骨湯底，都有一點一蘭拉麵的影子。不過凪拉麵還是有自己的創意，像是除了豚王之外還開發出黑王、赤王、翠王等，讓拉麵店也變得新鮮有趣！ ...
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