小麥蛋白--- | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月15日—跟網友討論的結果，小麥蛋白粉這種再製的烘焙材料的確在使用上會有所爭議，根據GOPAN說明書的建議，雖然小麥蛋白粉可以使用高筋麵粉取代，
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