20種精品豆、7種煮法，咖啡控必訪COFFEE LOVER'S PLANET | 食品添加物合法業者資訊網

2016年2月12日—簡單來說，精品咖啡指的是，產自於最適合咖啡生長的理想氣候區域的優秀咖啡豆，通常指得是阿拉比卡種的咖啡，因為生長在靠近赤道的高海拔地區，產量不高， ...

●意外發現這家位於台北敦南SOGO昔日松露之家位置的咖啡館，從入口處提供咖啡(20款咖啡豆及2款混豆)聞香區開始，到中島式吧檯選擇煮法(計有7種)、烘豆品味室、咖啡周邊商品等。對於咖啡控的我來說，可將同一款咖啡豆以不同煮法來比較口感風味的不同，或是一次選擇多款不同咖啡豆，透過不同方式來沖煮，感受咖啡的多元風貌，簡直是驚喜不已。

名為「COFFEE LOVERS  PLANET」的頂級精品研磨咖啡概念店，是在台灣落地生根30年的UCC咖啡成立的精品咖啡品牌，今年1月30日才開始試營運，全景式透明落地玻璃帷幕，和風木質視覺設計，親和感十足的中島型工作吧，營造出整體挑高且無柱、半開放的空間，玻璃、天井等設計讓光自然穿透的寬闊感，令人心曠神怡。而座位區則分散於沙發座、高腳椅、大理石桌面、手沖區吧台等，總計76個座位。

【COFFEE LOVER’S  PLANET     入內先聞選、選豆】

入口處規畫一處咖啡選擇區，計有20款現場烘焙的咖啡豆及2款特調混豆供試聞，每款豆皆有身份卡，上面標示著名稱、產地、製法、售價、香氣及口感風味特色等，選出自己喜歡的風味豆之後，只要拿著咖啡豆字卡前往中島區，並選擇喜歡的煮法，即有專人服務。咖啡價位定於200~500元不等。

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