茶葉發酵過程 | 食品添加物合法業者資訊網
![茶葉發酵過程](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
茶葉發酵的定義泛指兒茶素氧化,帶動不飽和脂肪酸、胺基酸的氧化裂解,讓茶葉形成香氣及甜度。茶葉發酵過程採摘後就開始進行,但由於剛採摘下的茶葉水份過多,因此製茶 ...
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臺灣特色茶分類及加工製程簡介 | 食品添加物合法業者資訊網
茶葉製程步驟 | 食品添加物合法業者資訊網
茶種類製作過程 | 食品添加物合法業者資訊網
茶葉製程與種類 | 食品添加物合法業者資訊網
細說製程原理(中)靜置攪拌、發酵、殺菁 | 食品添加物合法業者資訊網
茶葉發酵過程 | 食品添加物合法業者資訊網
六奉茶學#010 | 食品添加物合法業者資訊網
第二章台灣各種茶類之製造方法 | 食品添加物合法業者資訊網
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【烏龍茶香精 IH 0610452】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000563078
添加物名稱:烏龍茶香精IH0610452;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000563078食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:烏...
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【金萱香料SFA-56713D】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631906
添加物名稱:金萱香料SFA-56713D;JINXUANFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631906食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
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【金萱茶香料 YHL-462833 (H)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708563
添加物名稱:金萱茶香料YHL-462833(H);JINXUANTEAFLAVORYHL-462833食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708563食品業者登錄字號:Q-...
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【食品用香精(綠茶味) GYW100-89】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620386
添加物名稱:食品用香精(綠茶味)GYW100-89;GREENTEAFLAVORGYW100-89食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620386食品業者登錄字號:B...
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【鐵觀音香基 U-447-390-3X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546697
添加物名稱:鐵觀音香基U-447-390-3X;TIEGUANYINTEABASEU-447-390-3X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546697食品業者登錄字號:...
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【烏龍茶香料 TYX-3741】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158103
添加物名稱:烏龍茶香料TYX-3741;OolongTeaFlavorTYX-3741食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158103食品業者登錄字號:F-10356150...
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【27茶-金萱茶香料900347TW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515604
添加物名稱:27茶-金萱茶香料900347TW;TEAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515604食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
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【金萱香料 98021356AT】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000315815
添加物名稱:金萱香料98021356AT;TeaFlavor98021356AT食品添加物產品登錄碼:TFAA30000315815食品業者登錄字號:N-112905831-00...
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【普洱茶香料 W002231】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231015
添加物名稱:普洱茶香料W002231;Puerteaflavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231015食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添...
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【烏龍茶香料JH-570-847-5】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265652
添加物名稱:烏龍茶香料JH-570-847-5;OolongTeaFlavourJH-570-847-5食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265652食品業者登錄字號:A...
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【鐵觀音香料 SD-16476】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626281
添加物名稱:鐵觀音香料SD-16476;TIEGUANYINFLAVORSD-16476食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626281食品業者登錄字號:A-1119071...
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【高山烏龍茶抽出液 SD-06141】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000121427
添加物名稱:高山烏龍茶抽出液SD-06141;OOLONGTEAEXTRACTSD-06141食品添加物產品登錄碼:TFAA30000121427食品業者登錄字號:A-1...
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【高山翠玉茶香料SF-29539】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656790
添加物名稱:高山翠玉茶香料SF-29539;CUIYUTEAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656790食品業者登錄字號:N-116876554-00...
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【翠玉茶風味香料 MOH-44129】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000428854
添加物名稱:翠玉茶風味香料MOH-44129;MILKFLAVORMOH-44129食品添加物產品登錄碼:TFAA30000428854食品業者登錄字號:Q-1548048...
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【四季春茶香料 65315】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359644
添加物名稱:四季春茶香料65315;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359644食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...