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主要食材有豆腐、牛肉碎、辣豆瓣醬和花椒等,為了讓這道料理更為親民平價,我們將牛肉碎改成用豬肉。 麻婆豆腐在民間流傳很久,做法也有些許不同,但用料其實大同小異。 在 ...豆腐「這樣切」完美不爛!名廚教你:10分鐘做出麻婆豆腐 | 食品添加物合法業者資訊網
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