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凝固型優酪乳是指乳酸菌在乳中生長繁殖, 發酵分解乳糖產生乳酸等有機酸, 導致乳的PH值下降, 使乳酪蛋白在其等電點附近發生凝集。具有濃郁的天然發酵香氣,細膩滑爽, ...自製優格常見問題 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:優格香料TH-08801;YoghurtFlavorTH-08801食品添加物產品登錄碼:TFAA30000378780食品業者登錄字號:A-120992859-00...
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