谷氨酸(氨基酸种类) | 食品添加物合法業者資訊網
![谷氨酸(氨基酸种类)](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
谷氨酸(英语:Glutamicacid)是α-氨基戊二酸是组成生物体内各种蛋白质的20种氨基酸之一。分子内含两个羧基,化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的, ...
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【茉莉內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101404
添加物名稱:茉莉內酯;JASMINLACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101404食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:...
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【L - 麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007687003
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE(AJI-NO-MOTO)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007687003食品業者登錄字號:A-1279993...
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【真菇精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082006
添加物名稱:真菇精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082006食品業者登錄字號:F-112890957-00000-4添加物分類:調味劑型態:粉狀...
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【麩醯胺轉胺?】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009133002
添加物名稱:麩醯胺轉胺?;TRANSGLUTAMINASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009133002食品業者登錄字號:F-113125284-00000-9添加...
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【麩醯胺轉胺酶BE】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140191
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶BE;Transglutaminase(Code:TG-BE)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140191食品業者登錄字號:F-1131252...
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【谷氨醯胺轉氨酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012728006
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶;TRANSGLUTAMINASETG-B食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012728006食品業者登錄字號:F-125023418-00000...
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【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002439003
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002439003食品業者登錄字號:A-111347802-00000-4添...
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【β-丙氨酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217075
添加物名稱:β-丙氨酸;β-Alanine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217075食品業者登錄字號:A-112292039-00000-6添加物分類:型態...
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【L-麩酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009272005
添加物名稱:L-麩酸;L-GLUTAMICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009272005食品業者登錄字號:B-127470320-00000-4添加物分類:...
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【黑莓香料 L-245128】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000150857
添加物名稱:黑莓香料L-245128;BLACKBERRYFLAVOURL-245128食品添加物產品登錄碼:TFAB30000150857食品業者登錄字號:A-11176870...
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【醋香料L-396115】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265865
添加物名稱:醋香料L-396115;VinegarFlavourL-396115食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265865食品業者登錄字號:A-170759596-000...
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【丙胺酸混合物】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039919
添加物名稱:丙胺酸混合物;PepZinGI(AminoAcidComplex)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039919食品業者登錄字號:B-124377005-0...
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【聚麩胺酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001685005
添加物名稱:聚麩胺酸鈉;SODIUMΓ-POLYGLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001685005食品業者登錄字號:B-156121907-00000-0...
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【麩醯胺轉胺酶(TG-CHK)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139683
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(TG-CHK);Transglutaminase(TG-CHK)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139683食品業者登錄字號:E-17041...
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【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012641009
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE(MONOSODIUMGLUTAMATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012641009食品業者登錄字號:A...