烘焙基本功-最常見的糖 | 食品添加物合法業者資訊網
可以用細砂糖取代糖粉嗎？—甘蔗熬煮提煉出粗糖之後，其餘的部分稱為糖蜜(molasses)，是精煉蔗糖的副產品，型態是濃稠的深褐色液體，富含酸類。因為酸類會水解蔗糖，把蔗糖「 ...
可以用細砂糖取代糖粉嗎？ — 甘蔗熬煮提煉出粗糖之後，其餘的部分稱為糖蜜(molasses)，是精煉蔗糖的副產品，型態是濃稠的深褐色液體，富含酸類。因為酸類會水解蔗糖，把蔗糖「 ...
烘焙用糖種類 | 食品添加物合法業者資訊網
【糖的百科全書】烘焙糖百百種怎麼挑才對？熱門三溫、上白糖 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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烘焙用糖- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
食譜份量想減糖可以嗎？各種天然代糖的使用準則 | 食品添加物合法業者資訊網
烘焙常用的糖有哪些？分別適合哪些烘焙？ | 食品添加物合法業者資訊網
烘焙基本功-最常見的糖 | 食品添加物合法業者資訊網
頂級糖品 | 食品添加物合法業者資訊網
【蔗糖素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008598005
添加物名稱:蔗糖素;SUCRALOSE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008598005食品業者登錄字號:A-180680508-00000-3添加物分類:甜味劑...
【糖香香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000306129
添加物名稱:糖香香料粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000306129食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:粉狀(...
【蔗糖素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010461007
添加物名稱:蔗糖素;SUCRALOSE(JKSS1200)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010461007食品業者登錄字號:A-186384862-00000-3添加物...
【沙拉安定劑 K】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050236
添加物名稱:沙拉安定劑K;SALADSTABLEAGENTK食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050236食品業者登錄字號:A-186474006-00000-3添加...
【榛果香料粉901076CP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000252130
添加物名稱:榛果香料粉901076CP(停用);HAZELNUTFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000252130食品業者登錄字號:N-170735933...
【楓糖香基 59202T-A7(F)-A-NC】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000558049
添加物名稱:楓糖香基59202T-A7(F)-A-NC;MAPLEBASE59202T-A7(F)-A-NC食品添加物產品登錄碼:TFAA30000558049食品業者登錄字號:...
【健美鮮A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113124
添加物名稱:健美鮮A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113124食品業者登錄字號:N-127307616-00000-3添加物分類:調味劑型態:結...
【羅漢果醣苷萃取物(甜味劑)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062735
添加物名稱:羅漢果醣苷萃取物(甜味劑);LakantoS130g食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062735食品業者登錄字號:A-143429171-000...
【楓糖香料711388】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587467
添加物名稱:楓糖香料711388;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587467食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:楓糖型...
【異麥芽酮糖醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008457009
添加物名稱:異麥芽酮糖醇;ISOMALT食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008457009食品業者登錄字號:U-128073051-00000-4添加物分類:調...
【楓糖香料 TH-90702】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000269925
添加物名稱:楓糖香料TH-90702;MapleFlavorTH-90702食品添加物產品登錄碼:TFAA30000269925食品業者登錄字號:A-120992859-0000...
【焦糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000149293
添加物名稱:焦糖香料;CARAMELFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000149293食品業者登錄字號:K-113069993-00000-8添加物分類:...
【焦糖牛奶色醬 A-29551】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000062106
添加物名稱:焦糖牛奶色醬A-29551;CaramelMilkEmulsionFlavorA-29551食品添加物產品登錄碼:TFAA30000062106食品業者登錄字號:...
【焦糖香料 IH 02500001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000378173
添加物名稱:焦糖香料IH02500001;CaramelFlavorIH02500001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000378173食品業者登錄字號:B-12765559...
【調味料-K】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121976
添加物名稱:調味料-K;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121976食品業者登錄字號:A-180686329-00000-0添加物分類:調味劑型態:粉...