歲晚大掃除法寶小蘇打+醋萬能變「弱雞」 | 食品添加物合法業者資訊網
![歲晚大掃除法寶小蘇打+醋萬能變「弱雞」](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
2019年1月24日—原理:加入小蘇打的麵糰在高溫烤箱中,會令小蘇打受熱分解,形成碳酸鈉、水蒸氣和二氧化碳氣體。反應中的二氧化碳氣體會令麵糰鼓起無數小泡泡,使麵包膨脹 ...
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醋與小蘇打 | 食品添加物合法業者資訊網
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【蘇打香料(粉狀)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000226693
添加物名稱:蘇打香料(粉狀);SodaFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAB30000226693食品業者登錄字號:A-180287218-00000-4添...
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【異丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155997
添加物名稱:異丁酸乙酯;EthylIsobutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155997食品業者登錄字號:A-107057442-00000-7添加物...
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【檸檬酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002998003
添加物名稱:檸檬酸鈉;SODIUMCITRATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002998003食品業者登錄字號:A-124949308-00000-7添加物分類:...
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【蘇打香料 YK-691985】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726495
添加物名稱:蘇打香料YK-691985;SODAFLAVORYK-691985食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726495食品業者登錄字號:Q-154804862-000...
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【對傘花烴-8-醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000244110
添加物名稱:對傘花烴-8-醇;8-HYDROXYPARA-CYMENE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000244110食品業者登錄字號:H-122868808-00000-...
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【檸檬酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010215004
添加物名稱:檸檬酸鈉;SODIUMCITRATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010215004食品業者登錄字號:A-104572085-00000-9添加物分類:...
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【檸檬酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011511004
添加物名稱:檸檬酸鈉;SODIUMCITRATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011511004食品業者登錄字號:A-180170651-00000-6添加物分類:...
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【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090454
添加物名稱:泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090454食品業者登錄字號:N-127307616-00000-3添加物分類:品質改良劑型態:...
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【汽水香料 PD-4740】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000364011
添加物名稱:汽水香料PD-4740;CIDERFLAVORPD-4740食品添加物產品登錄碼:TFAA30000364011食品業者登錄字號:H-122868808-00000-...
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【第一泡打粉BP】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124328
添加物名稱:第一泡打粉BP;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124328食品業者登錄字號:F-115013427-00000-6添加物分類:膨脹劑型...
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【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122427
添加物名稱:泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122427食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
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【檸檬酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009712004
添加物名稱:檸檬酸鈉;SODIUMCITRATE(COCA-COLALIGHTBEVERAGEBASEPART1C)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009712004食品業者登錄...
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【檸檬蘇打】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000013248
添加物名稱:檸檬蘇打;LEMONSODA4398/B食品添加物產品登錄碼:TFAB30000013248食品業者登錄字號:A-184742908-00000-0添加物分...
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【葡萄糖酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009855002
添加物名稱:葡萄糖酸鈉;SODIUMGLUCONATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009855002食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物...
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【綠茶香料 C-18072】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000309593
添加物名稱:綠茶香料C-18072;GREENTEAFLAVORC-18072食品添加物產品登錄碼:TFAA30000309593食品業者登錄字號:A-115490309-000...