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手製日式拉麵麵條食譜與作法by Zita Wong | 食品添加物合法業者資訊網

手製日式拉麵麵條食譜與作法by Zita Wong

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【不用加鹼水】好吃的日本拉麵麵條只要四種材料 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年8月31日 — 厚一點的麵條大約煮1分鐘即可，煮出來的麵條很有咬勁，就是日本拉麵麵條的口感跟味道。 ​ ​​ 我用的製麵機是一般家用手動製麵機，有壓 ... Read More
313.手工拉麵 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年8月17日 — 用整團麵團直接拉成細麵的工夫，不是一般人能做到，以下做法是家庭簡易版，口感一樣好，而且您可以一次和好一週需要吃的麵團（80克麵粉等於一碗飯的熱量） ... Read More
自製麵條(日本拉麵,台灣意麵,台灣拉麵 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月17日 — 今天自製了日本拉麵麵條,台灣市場拉麵麵條,意麵麵條,陽春麵條。這台義大利的製麵機真的是太好用了，它可以做壓麵及切麵的功能隨機附贈的3mm和1.6mm的 ... Read More
自製手工麵條Scialatielli cinesi fatti a casa | 食品添加物合法業者資訊網
自製手工拉麵麵條. 很熱血的做好牛肉麵湯底, ... Oh~ 我超愛吃拉麵和烏龍麵的, 好想去日本吃遍所有麵店! ... 這份麵條配方有點類似日本的手工烏龍麵, 手感偏硬. Read More
自製道地日式拉麵麵條秘訣 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年9月4日 — 拉麵麵條做法： ... 1、水加熱到45度左右（水溫的不會燙手的程度），倒入小蘇打粉和鹽溶解。 2、做法1小蘇打水溶解液倒入麵粉中，用湯匙攪拌一下，這時候 ... Read More
這樣做拉麵新手也大成功！超簡單做出勁道好吃的手工拉麵 | 食品添加物合法業者資訊網
這種方法煮拉麵外層沾裹著很多麵粉，麵條煮好了，鍋裡也成漿糊水了。 能接觸到這種做法，是源於一位教會小組的姐妹，來自陝西的姐妹教我做這種抹油拉麵，也可以稱 ... Read More
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