自製簡易的身體乳液／鍾曉蘭 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年4月26日—乳化劑是一種具有「親水基」和「親油基」的表面活性劑，乳化劑能使水和油兩個相互排斥的表面張力降低，使得原本互不相溶的油和水相互混合，形成均勻的分散 ...

自製簡易的身體乳液

鍾曉蘭

新北市立新北高級中學 教育部高中化學學科中心 [email protected][1]

n  乳液的製作原理

乳液的製作原理是利用油和水調和成的物質，藉著水分讓塗在皮膚上的油能均勻分布，並且有清爽的感覺，油塗布在皮膚能減緩水分蒸散。油和水無法充分合在一起，因此需要使用「乳化劑」作為油和水調和的中間者。藉著乳化劑分子的親油基(能與油結合的部分)和親水基(能與水分子結合的部分)讓油能均勻地分布在水中。

乳化劑是一種具有「親水基」和「親油基」的表面活性劑，乳化劑能使水和油兩個相互排斥的表面張力降低，使得原本互不相溶的油和水相互混合，形成均勻的分散體或乳化體，而改變原有的物理狀態。本次活動使用「簡易乳化劑」，它不需要加溫，操作也較相當地簡單，只要將「油」和「水」的比例調好即可。一般來說，製作簡易乳液的添加用量僅需要約1% ，相當於50 mL的蒸餾水中加入約0.5克的簡易乳化劑，即可製造出我們所需要的乳液了，但其缺點是使用過多時會產生白屑。

簡易乳液的另一個重要成分是油，一般使用天然植物萃取出的油脂，如葡萄籽油（較清爽）、玫瑰果油、杏核油等，可依照個人的皮膚狀況添加不同的天然油脂，屬於油性皮膚可使用葡萄籽油，一般膚質則可使用玫瑰果油等。一般來說油脂用量約10%，當於50 mL的蒸餾水中加入約5克的油脂，可使用一種以上的油脂，但總量仍控制在10%。

為避免油脂與精油存放在室溫下容易因為不同的細菌或真菌滋生而變質（也許會讓氣味...