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反式脂肪是代謝毒藥,且不能提供任何身體所需營養素。世界衛生組織WHO建議,每人每天攝取的反式脂肪不應超過2克,可能早餐的一杯加了奶精的咖啡、二片抹了奶油的麵包, ...反式脂肪壞在哪裡?小心這些含有反式脂肪的地雷食物 | 食品添加物合法業者資訊網
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