亞硝酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
它有非常好的水溶性和吸濕性,水溶液呈弱鹼性,pH約為9,易溶於液氨,微溶於乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有鹹味,被用來製造假的食鹽。在空氣中,亞硝酸鈉會被 ...
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