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油條是用明礬做的？"聽、聞、看"3招選出健康油條 | 食品添加物合法業者資訊網

油條是用明礬做的？"聽、聞、看"3招選出健康油條

2017年12月29日—對於很多愛吃油條的人來說，金黃酥脆的油條簡直就是早餐必備，每一口都讓人欲罷不能。然而網上有傳言稱“油條中含有鋁，吃了會讓人中毒”，這是怎麼回事 ...

 油條是用明礬做的？"聽、聞、看"3招選出健康油條

2017年12月29日 — 對於很多愛吃油條的人來說，金黃酥脆的油條簡直就是早餐必備，每一口都讓人欲罷不能。然而網上有傳言稱“油條中含有鋁，吃了會讓人中毒”，這是怎麼回事 ...

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早餐油條加「膨脹劑」 鋁含量易超標 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年11月7日 — 很多人早餐最愛油條配豆漿，但消基會昨(6)公佈抽查台北市及新北市的中式早餐店、零售店、雜糧行及夜市等27件樣品，其中有4件油條的鋁含量超標。 Read More
選一根無鋁油條吧！【壹吃心安】 | 食品添加物合法業者資訊網
白人飲食較少添加鋁化合物，而華人飲食卻是高度暴露在鋁環境中，明礬就是一個最典型的例子。油條、膨化食品或烘焙食品，若在麵粉裡加入小蘇打後，再 ... Read More
「油條里有明礬，含鋁，吃多了會變傻！」這是真的嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2019年3月8日 — 一種無鋁配方的主要成分為碳酸氫鈉、碳酸鈣、磷酸二氫鈉、酒石酸、澱粉等。使用無鋁配方的泡打粉，炸制出來的油條就可以避免使用明礬引入的鋁，自然也就 ... Read More
含鋁食品吃多恐損智商油條、海蜇皮小心吃 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年11月10日 — 食品在加工過程中，為了提升賣相、增加鬆脆口感，普遍添加硫酸鋁鉀（明礬）、硫酸鋁鈉等添加物，俗稱「膨脹劑」，造成鋁殘留量過多。消基會董事長游開雄說 ... Read More
智力殺手6成7的甜甜圈、油條、饅頭、海帶和粉絲含鋁成分 | 食品添加物合法業者資訊網
2012年4月9日 — 目前國內食品標準，並未對鋁的含量有相關規範，在中國不同食物中的最高 ... 油條為消費者經常食用的早點，但本次檢測發現，油條在製作過程中因為添加 ... Read More
食物中含鋁時有所聞消基會：油條、海蜇皮最嚴重 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年11月6日 — 消基會舉行「2017年度食品含鋁檢驗報告」記者會，發現4件油條、5件海蜇皮、2件烘焙食品的鋁殘留量超過草案標準（圖非受檢商品）。 Read More
成人週吃4油條鋁超出世衛標準消基會批食藥署不訂標 | 食品添加物合法業者資訊網
今年共抽樣27件食品，共4件油條、5件海蜇皮、2件烘焙食品的鋁殘留量超過標準。 消基會董事長游開雄指出，包含中國在內的多數國家，對食品鋁含量均訂有限量標準，但我國食 ... Read More
油條越酥、蛋糕越蓬更好吃？「鋁」過量當心傷腦又失智 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年11月8日 — 油條越酥、蛋糕越蓬更好吃？「鋁」過量當心傷腦又失智. 消基會日前抽查27件食品，發現有4成食品的鋁含量超標。到底哪些食品中可能含鋁？鋁對人體會 ... Read More
油條是用明礬做的？"聽、聞、看"3招選出健康油條 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年12月29日 — 對於很多愛吃油條的人來說，金黃酥脆的油條簡直就是早餐必備，每一口都讓人欲罷不能。然而網上有傳言稱“油條中含有鋁，吃了會讓人中毒”，這是怎麼回事 ... Read More
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