如何區分(工業用及食用)蘇打粉 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年12月7日—食用(烘培用)蘇打,常見的別名是小蘇打、蘇打粉,日本則稱為重曹,化學名稱為碳酸氫鈉或重碳酸鈉(化學式:NaHCO3),PH值為8.1,呈弱鹼性,主要的天然來源 ...
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