小蘇打粉、泡打粉、鹼粉的區別及用途 | 食品添加物合法業者資訊網
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2021年3月19日 — 小蘇打粉(Baking Soda)又稱碳酸氫鈉,是天然的鹼性白色物質,也是常見的食品添加膨脹劑,常用於烘焙製作過程中,鹼性的小蘇打粉必須加入牛奶等酸性 ...如何區分(工業用及食用)蘇打粉 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:鹼油;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085649食品業者登錄字號:F-200045588-00000-4添加物分類:品質改良劑型態:油...
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添加物名稱:檸檬酸鈉;SODIUMCITRATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000655001食品業者登錄字號:A-111454725-00000-7添加物分類:...
【異丁酸甲酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000144984
添加物名稱:異丁酸甲酯;MethylIsobutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000144984食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加...
【丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000111900
添加物名稱:丁酸乙酯;Ethylbutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000111900食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:...
【純鹼水】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103561
添加物名稱:純鹼水;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103561食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:品質改良劑型態:...
【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038862
添加物名稱:泡打粉;KOEPOE-KOEPOEPELEMBUTKUEVX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038862食品業者登錄字號:H-154520014-00000-6...
【檸檬酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009202008
添加物名稱:檸檬酸鈉;SodiumCitrate(TRISODIUMCITRATEDIHYDRATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009202008食品業者登錄字號:N-1...
【戊酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282235
添加物名稱:戊酸乙酯;EthylValerate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282235食品業者登錄字號:A-107057442-00000-7添加物分類:...
【庚酸乙酯香基SFA-640054】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000648140
添加物名稱:庚酸乙酯香基SFA-640054;ESTERBASE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000648140食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000015037
添加物名稱:丁酸乙酯;Ethylbutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000015037食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【發粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000031944
添加物名稱:發粉;KOEPOE-KOEPOEBAKINGPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000031944食品業者登錄字號:H-124633315-00000-2添...
【泡打粉#01】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000003335
添加物名稱:泡打粉#01;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000003335食品業者登錄字號:F-115213918-00000-3添加物分類:膨脹劑型態:...
【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113472
添加物名稱:泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113472食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:膨脹劑;;品質改...
【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000026274
添加物名稱:泡打粉;bakingpowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000026274食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添加物分類:品...
【肉類軟化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140674
添加物名稱:肉類軟化劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140674食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:其他型態:粉...