烘焙可可豆Roasting | 食品添加物合法業者資訊網
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2016年4月24日 — 烘焙可可豆Roasting · 1.將玻璃烤盤或鑄鐵烤盤(基本上有厚度的烤盤)放入烤箱,預熱至175度C · 2. 將1公斤的生可可豆放在加溫了的烤盤裡,175度C烘焙20分鐘 ...從可可樹到巧克力的6道製作工序中,「發酵」成了決定風味與 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:可可香料TY-14401;CocoaFlavourTY-14401食品添加物產品登錄碼:TFAB30000184089食品業者登錄字號:A-107100601-000...
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【巧克力香料 V-28463】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000072333
添加物名稱:巧克力香料V-28463;ChocolateFlavorV-28463食品添加物產品登錄碼:TFAB30000072333食品業者登錄字號:F-103561504-...
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添加物名稱:脂肪酸甘油酯3-50K;MYVATEX3-50K食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009657食品業者登錄字號:A-104481803-00000-6添...
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