食品添加物的分類 | 食品添加物合法業者資訊網
◎食品添加物的分類
資料來源: 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準[1]
依衛生福利部公佈的食品添加物使用範圍,可分為以下幾類:
1. 防腐劑:如己二烯酸、苯甲酸等 2. 殺菌劑:如次氯酸鈉等 3. 抗氧化劑:如BHA、BHT等 4. 漂白劑:如亞硝酸鈉等 5. 保色劑:如硝酸鈉、硝酸鉀等 6. 膨脹劑:如碳酸氫鈉等 7. 品質改良用釀造用及食品製造用劑:如檸檬酸鈣 8. 營養添加劑:如維生素A、D等 9. 著色劑:如食用紅色6號、食用黃色4號等 10.香料:如丁香醇等 11.調味劑:如檸檬酸等 12.粘稠劑:如海藻酸鈉等 13.結著劑:如焦磷酸鈉等 14.食品工業用化學藥品:如氫氧化鈉等 15.溶劑:如丙二醇等 16.乳化劑:如大豆磷脂質等 17.其他:如酵素製劑等References (另開新視窗)品添加物使用範圍及限量暨規格標準 (law.moj.gov.tw)
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添加物名稱:玫瑰香料91063;ROSEFLAVOR91063食品添加物產品登錄碼:TFAA30000287868食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加...
【鳳梨香料 91111】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737307
添加物名稱:鳳梨香料91111;PINEAPPLEFLAVOR91111食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737307食品業者登錄字號:N-124450223-00000-...
【保多磷 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102638
添加物名稱:保多磷A;POLORIN食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102638食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加物分類:品質改...
【檸檬香料 TM-146】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572146
添加物名稱:檸檬香料TM-146;LemonFlavourTM-146食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572146食品業者登錄字號:A-155802074-00000-9...
【冬瓜香料860533】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000639533
添加物名稱:冬瓜香料860533;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000639533食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:液...
【山竹果香料901877MG.】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000423095
添加物名稱:山竹果香料901877MG.;MANGOSTEENFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000423095食品業者登錄字號:N-170735933-0000...
【楓糖香料 RFP05106】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590506
添加物名稱:楓糖香料RFP05106;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590506食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:...
【金萱香料 98021356】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000310663
添加物名稱:金萱香料98021356;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000310663食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:...
【帝一柔麵劑--MA-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133700
添加物名稱:帝一柔麵劑--MA-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133700食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:品質...
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添加物名稱:巧克力香精98AF3262;ChocolateFlavor98AF3262食品添加物產品登錄碼:TFAB30000161848食品業者登錄字號:B-12765559...
【綜合莓香料 YS-2588271】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000355460
添加物名稱:綜合莓香料YS-2588271;MIXEDBERRYFLAVORYS-2588271食品添加物產品登錄碼:TFAA30000355460食品業者登錄字號:A-180...
【蘋果香料 76833-31】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000026253
添加物名稱:蘋果香料76833-31;APPLEFLAVORPERMASEAL76833-31食品添加物產品登錄碼:TFAB30000026253食品業者登錄字號:A-10334...
【芒果香料901028BW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530690
添加物名稱:芒果香料901028BW;MANGOFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530690食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
【蛋黃牛奶膏香料 A-2921】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509854
添加物名稱:蛋黃牛奶膏香料A-2921;Egg&MilkEmulsionFlavorA-2921食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509854食品業者登錄字號:F-2...
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添加物名稱:億元金菇精A;YIHYUANJINKUCHINA食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000868008食品業者登錄字號:D-178683445-00000-6添...