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先了解糖在烘培中的作用更容易做判斷!如何用天然的甜味劑:蜂蜜、楓糖、黑糖、甜菊糖來替代糖,這篇不僅介紹各種糖類也提供如何換算的比例跟注意事項.分類:烘焙 ...
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【黑糖香料粉012385P3(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410451
添加物名稱:黑糖香料粉012385P3(停用);BROWNSUGARFLAVORPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410451食品業者登錄字號:N-17073...
【醇甜】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112808
添加物名稱:醇甜;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112808食品業者登錄字號:A-131880233-00000-6添加物分類:甜味劑型態:結晶性...
【健美鮮A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013549
添加物名稱:健美鮮A;TASTYIMPROVERA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013549食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:...
【蔗糖素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012443009
添加物名稱:蔗糖素;SUCRALOSE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012443009食品業者登錄字號:H-112338577-00000-1添加物分類:甜味劑...
【POW158A097 Banana Flavor Powder】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000482630
添加物名稱:POW158A097BananaFlavorPowder;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000482630食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加...
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012077002
添加物名稱:甜菊醣苷;STEVIOLGLYCOSIDE(PURECIRCLEALPHA)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012077002食品業者登錄字號:A-10334120...
【D-山梨醇液 70%】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001854003
添加物名稱:D-山梨醇液70%;D-SORBITOLSOLUTION70%食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001854003食品業者登錄字號:H-112529007-0000...
【楓糖香基 59202T-A7(F)-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377385
添加物名稱:楓糖香基59202T-A7(F)-A;MAPLEBASE59202T-A7(F)-A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377385食品業者登錄字號:H-1228...
【山梨醇-造粒】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056513
添加物名稱:山梨醇-造粒;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056513食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:甜味劑型態...
【甜味香料 C-20571】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591620
添加物名稱:甜味香料C-20571;SWEETENHANCERFLAVORC-20571食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591620食品業者登錄字號:A-18026653...
【紅砂糖香料25781】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287319
添加物名稱:紅砂糖香料25781;BrownSugarFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287319食品業者登錄字號:A-127802094-00000-0...
【楓糖香料 TH-90550】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000373077
添加物名稱:楓糖香料TH-90550;MapleFlavorTH-90550食品添加物產品登錄碼:TFAA30000373077食品業者登錄字號:A-120992859-0000...
【赤藻糖醇(細粉)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108656
添加物名稱:赤藻糖醇(細粉);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108656食品業者登錄字號:H-125075386-00000-1添加物分類:品質改...
【甜味劑7130】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130516
添加物名稱:甜味劑7130;Sweetener7130食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130516食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0添加物分...
【麥芽糖醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009071002
添加物名稱:麥芽糖醇;MALTITOL食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009071002食品業者登錄字號:D-189816787-00000-5添加物分類:品質...