神奇泡沫美味何來？ | 食品添加物合法業者資訊網
大豆卵磷脂同時具有親水與不親水分子，能將水與空氣打出的泡沫維持穩定的發泡...由於大豆卵磷脂...分子美食虹吸瓶慕斯工具奶油槍發泡器雞尾酒調酒師分子料理泡沫槍.
大豆卵磷脂同時具有親水與不親水分子，能將水與空氣打出的泡沫維持穩定的發泡... 由於大豆卵磷脂 ... 分子美食虹吸瓶慕斯工具奶油槍發泡器雞尾酒調酒師分子料理泡沫槍.
這麼有意思的雞尾酒你見過嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
分子調酒的第一課 | 食品添加物合法業者資訊網
絕美的分子料理，到底難不難？ | 食品添加物合法業者資訊網
大豆卵磷脂Lecite | 食品添加物合法業者資訊網
分子料理：以科學打造的食物藝術 | 食品添加物合法業者資訊網
柠檬泡沫,大豆卵磷脂 | 食品添加物合法業者資訊網
有沒有可以替代的東西。建議調酒師看看 | 食品添加物合法業者資訊網
【10大王牌酒保私房特調】黃懷民雞湯也能入調酒 | 食品添加物合法業者資訊網
神奇泡沫美味何來？ | 食品添加物合法業者資訊網
【複配乳化劑 183009】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134554
添加物名稱:複配乳化劑183009;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134554食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:乳化...
【乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039133
添加物名稱:乳化劑;SOFT-OR食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039133食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加物分類:乳化劑型...
【味強F調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029850
添加物名稱:味強F調味劑;AGIKYOF食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029850食品業者登錄字號:D-178683445-00000-6添加物分類:調...
【保水蛋白】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080273
添加物名稱:保水蛋白;MEATIMPROVER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080273食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【酥皮類改良劑2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087977
添加物名稱:酥皮類改良劑2;Improvement2(forpastry)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087977食品業者登錄字號:F-153685001-000...
【打發安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080318
添加物名稱:打發安定劑;WHIPPINGSTABILIZERAGENT食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080318食品業者登錄字號:A-103341208-00000-...
【檸檬風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232218
添加物名稱:檸檬風味香料;LEMONNATURALAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232218食品業者登錄字號:B-128799287-00000-1添...
【複方乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011353009
添加物名稱:複方乳化劑;TAISET50K食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011353009食品業者登錄字號:A-104427533-00000-6添加物分類:乳...
【棒棒冰安定劑E】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080240
添加物名稱:棒棒冰安定劑E;STABILIZERTYPEE食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080240食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加...
【蛋糕乳化劑 S1127】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023124
添加物名稱:蛋糕乳化劑S1127;CAKEEMULSIFIERS1127食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023124食品業者登錄字號:F-112797827-00000...
【酸味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045253
添加物名稱:酸味劑;GalimaxCitrika食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045253食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【泡沫化物質組織安定劑 (熱用)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042711
添加物名稱:泡沫化物質組織安定劑(熱用);ProespumaHot食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042711食品業者登錄字號:A-128705654-0...
【接骨木香料 LA12441】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000140632
添加物名稱:接骨木香料LA12441;ELDERFLOWERFLAVOURLA12441食品添加物產品登錄碼:TFAB30000140632食品業者登錄字號:A-1969585...
【蘋果香料 502-327】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000164076
添加物名稱:蘋果香料502-327;APPLEFLAVOR502-327食品添加物產品登錄碼:TFAB30000164076食品業者登錄字號:A-129051267-00000-...
【乳化劑,奧妙得SP】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033362
添加物名稱:乳化劑,奧妙得SP;OVALETTSP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033362食品業者登錄字號:A-107392939-00000-0添加物分...