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2021年12月22日 — 速發乾酵母(Instant dry yeast) ... 速發乾酵母顆粒較活性乾酵母小,基本上已經呈現細粉狀,也因為顆粒細小,所以使用前無需再用水泡開,可直接加入麵粉中 ...「速發酵母麵粉比例」懶人包資訊整理 (1) | 食品添加物合法業者資訊網
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