乾式焦糖的作法 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年12月13日—乾鍋,乾糖,用中火燒,以搖晃方式(不要用攪拌),一開始黏稠狀,糖融化後,慢慢的變清澈液體,再漸漸變黃,越變越深,顏色(焦度)到位就完成了,馬上 ...
2015年12月13日 — 乾鍋,乾糖,用中火燒,以搖晃方式 ( 不要用攪拌 ),一開始黏稠狀,糖融化後,慢慢的變清澈液體,再漸漸變黃,越變越深,顏色 ( 焦度) 到位就完成了,馬上 ...[小知識文] 濕式焦糖vs.乾式焦糖... | 食品添加物合法業者資訊網
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【焦糖香料 TL5021(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000527023
添加物名稱:焦糖香料TL5021(舊);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000527023食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:焦...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010376002
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(PLAINCARAMEL)(CARAMELSF)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010376002食品業者登錄字號:A-103...
【焦糖牛奶醬】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632312
添加物名稱:焦糖牛奶醬;CaramelMilkFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632312食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添加...
【香草精】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000088217
添加物名稱:香草精;VANILLEX食品添加物產品登錄碼:TFAB30000088217食品業者登錄字號:K-153052723-00000-5添加物分類:型態:液...
【Kirkland Signature 科克蘭純香草精】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136345
添加物名稱:KirklandSignature科克蘭純香草精;KirklandSignature100%PUREVANILLA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136345食品...
【烤焙香草香精】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105587
添加物名稱:烤焙香草香精;VanillaFlavorPaste食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105587食品業者登錄字號:N-200001812-00000-4添...
【焦糖香料1109709170】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246785
添加物名稱:焦糖香料1109709170;CaramelFlavour1109709170食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246785食品業者登錄字號:A-1863848...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012399009
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(PLAINCARAMEL)(SRC-YT90)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012399009食品業者登錄字號:A-1045...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010226006
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)(DOUBLESTRENGTH)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010226006食品業者...
【香草香精 TF E1014 W】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217952
添加物名稱:香草香精TFE1014W;VANILLATFE1014W食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217952食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010225005
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(PLAINCARAMEL)(CH1000)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010225005食品業者登錄字號:A-103341...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131461
添加物名稱:焦糖色素;CaramelColor食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131461食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010227007
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)(054DOUBLESTRENGTH)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010227007食品...
【黑糖香料 814834 TM】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630310
添加物名稱:黑糖香料814834TM;BROWNSUGAR814834TM食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630310食品業者登錄字號:F-127602672-00000...
【香草香精 ST-0210】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000480199
添加物名稱:香草香精ST-0210;VANILLAFLAVORST-0210食品添加物產品登錄碼:TFAA30000480199食品業者登錄字號:H-122868808-0000...